▲一名年約40多歲的女子罹患大腸癌4期，醫師抓出原因。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者柯振中／綜合報導
大腸癌這種病症在多數人的眼中，都與吃加工食品、抽菸喝酒等壞習慣有關。不過，有名女子平常飲食清淡，也沒有抽菸、喝酒等壞習慣，但年僅40多歲就罹患大腸癌第四期，家醫科醫師陳欣湄也感嘆，之所以會這樣子，是與患者平時的生活習慣有關係。
陳欣湄醫師在節目《健康2.0》分享，這名患者來就診時，是想做營養治療、營養調理的項目，沒想到突然告知「我罹患大腸癌第四期」，且已經開始接受治療。
而在這個過程中，女患者也不斷自我審問，究竟做錯了什麼事，因為平時不會吃紅肉、加工肉類製品，也沒有抽菸、飲酒等壞習慣，根本不曉得究竟是什麼樣的因素導致罹癌。不過，陳欣湄經過問診，最後確認了女患者的健康生活習慣當中，稍微比較不健康的一項，「她每天一定會喝1到2杯的含糖飲料。」
▲陳欣湄表示，大量攝取精製糖，會有2種機轉，都可能引發癌症問題。（示意圖／記者許力方攝）
陳欣湄進一步解釋，代謝症候群有許多成因，包含吃大量的肉類，而高糖也有可能造成這種情況，且糖與癌症是否有關聯性，已經探討了許多年，「我先講兩個機轉，其實它可能真的，在我們過度使用精製糖的時候，可能會讓我們身體潛在的癌症問題會爆發。」
陳欣湄提到，若是大量攝取精製糖，容易讓血糖過度增大，出現胰島素阻抗的問題，而這種情況也跟癌症有關連，這是第一種機轉。第二種機轉則是，長期吃非常高糖的製品，會造成脂肪堆積，當脂肪大量堆積後，就會造成身體慢性發炎，這也與癌症有關係。
因此，陳欣湄建議女患者改掉高糖飲食，對方卻理直氣壯地回應，現在明明也有許多人高糖飲食，飲料店的排隊人潮也十分誇張。而陳欣湄也告知，可以從糖量開始著手，把原本習慣的甜度向下減少2成，慢慢克服這個問題，就能減少其他風險。
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