洗產地美豬！雲林3家火鍋店中鏢 衛生局稽查：全吃下肚了

▲新興冷凍食品進口美國豬肉，涉嫌標示成其他國家產地販售。（圖／新竹市政府提供）

記者蔡佩旻／雲林報導

桃園「新興冷凍食品」及新北 「瑞騰國際」進口美國豬肉，涉嫌標示成其他國家產地販售，經追查下游，雲林縣有三家火鍋店已將7月1日至8月20日美國冷凍豬前腿肉製造之豬火鍋肉片用罄。為保障消費者食的安全，雲林縣衛生局將持續辦理肉品專案稽查及標示(輸入業、餐飲業及販售業)專案稽查。
 
雲林縣衛生局說明，有關桃園市「新興冷凍食品有限公司」於2023年7月1日至8月20日以美國冷凍豬前腿肉製造之豬火鍋肉片，卻於外包裝標示原產地「加拿大（豬肉）」，涉標示不實案，雲林縣衛生局2023年10月4日接獲桃園市政府衛生局電郵通知，即啟動專案稽查。

經查本轄3家火鍋店均已用罄前述製造日期期間之產品。斗六店進貨1221公斤、虎尾店進貨1311公斤、北港店進貨1428公斤；為保障消費者食的安全，衛生局持續辦理肉品專案稽查及標示(輸入業、餐飲業及販售業)專案稽查，如發現違規將依違反食品安全衛生管理法辦理。

衛生局長曾春美籲食品業者，應確實遵守豬肉原產地標示規定，於餐廳內及散裝肉品販售處以卡片、菜單註記、標記(標籤)或標示牌(板)等型式，或於製造產品外包裝上如實標示豬肉原料原產地(國)，並保存肉品來源佐證資料備查。倘若有原產地標示不實之情形，將依違反食安法第28條第1項規定，並依同法第45條第1項規定，處4萬元以上400萬元以下罰鍰；另食品業者亦應落實源頭管理，保留進貨憑證，倘無相關單據則違反食品安全衛生管理法第9條規定，經限期改正仍無相關佐證單據，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。