學童怨「營養午餐不好吃」 蔡培慧籲訂專法...提升校內飲食品質

▲立委蔡培慧呼籲制定學校營養午餐專法。（圖／翻攝「蔡培慧 慧做事真實在」，下同）

記者高堂堯／南投報導

基層學校的營養午餐每每成為熱門話題，但在不同縣市地區有不同作業標準，導致亂象叢生；立法委員蔡培慧認為這導因於沒有母法作為規範，尤其是偏鄉與都市學校更有明顯落差。

蔡培慧16日與立委陳培瑜，以及中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信、營養師全國聯合會理事李哲佑、副秘書長尤宣文共同召開記者會；她透露，在擔任第9屆立委時，曾遇到一個小朋友跟她說：「你是立法委員嗎？我想告訴你，營養午餐三色豆不好吃！」

蔡培慧表示，目前學校午餐的食材經費，有產銷履歷者由農業部補助10元，未來應依據相關營養基準作為食材補助；她今年8月去韓國考察，看到該國校園營養午餐在菜色、價格、營養健康上都做得非常好，呼籲台灣也應該跟進，讓孩子們的飲食能更健康、更有品質。

蔡培慧提出三點訴求：一、學校飲食教育要立專法；二、強化公共採購資訊平台，包含農產品在地化、食材的管理並簡化食物的里程，同時在營養師的配置上針對不同年齡層作相關營養制定；三、應建立查核機制，包含食材的供應地、營養指標等。