搭配常見植物氣味推出微旅行 縱谷首推月來月香獲好評

▲利用月桃為食材元素推出「月桃大餐」。（圖／記者楊漢聲翻攝）

記者楊漢聲／台東報導

響應台東在近年來推動的「慢生活」理念，有家芳香療法公司特地以在地常見植物規劃主題為「月來月香」的微旅行。報名參加活動的民眾除了瞭解月桃植物種類及學習月桃編織手作，午餐則是由縱谷知名慢食創意料理達人「尾餘記」掌廚，利用月桃為食材元素推出「月桃大餐」，而色香味俱全的美食令人大嘆此行硬是打破了昔日刻板印象。

在野外常見的月桃葉整株都可以使用，尤其包括原住民族在日常生活更是發揮的淋漓盡致；規劃「月來月香」微旅行的「肯園」專案經理鄭乃蓉表示，公司是以芳香療法為主，體驗遊程亦希望朝向生活中常見植物並與香氣作連結。而此次主題「月桃」能作為食物、醫療、編織、綑綁包裝的工具。

報名遊程的吳宣慧指出，上午實地走訪月桃植物園區觀察認識台灣月桃的種類，隨後來到關山「痴愛玉」由芳療講師彭彥文帶領製作「酊劑」；將月桃葉剪成一小段然後放入玻璃瓶中再加入酒精淹過葉片然後靜置，泡好的「酊劑」可以作為料理內服和外用塗抹身體消毒用，在空間上也能有芳香效果和防蚊等效果。彭彥文說，月桃植物雖然常見民眾卻忽略它的重要性，以五感來體驗月桃的不凡之處。

「月桃大餐」更是讓人驚呼連連，創意料理達人「尾餘記」的小蒨前菜開始選用「月桃心」、小黃瓜和牛腱就啟發饕客的味蕾；馬告白酒蝦配搭月桃葉裝飾更是豐富視覺和口感的提升，原住民族常見知名的美食代表「阿拜」則是將月桃葉「氣味相投」成功融合。

此次更是嘗試以「月桃水」來洗出愛玉凍，風味口感都是獨樹一格。應邀出席的關山鎮長彭成豐也推崇在好山、好水的縱谷平原，放慢步調用心感受都會地區所沒有的寧靜生活品味，相信以貼近植物所散發獨特香氣絕對會是最特殊的旅遊體驗。