明明無糖…他見麥茶營養標示「怎有碳水化合物？」 眾人解答

▲示意圖，與本文無關。（圖／記者曾筠淇攝）

記者鄺郁庭／綜合報導

明明是「無糖麥茶」，營養標示的資訊讓他萌生疑惑了。有網友拍下無糖麥茶的營養標示表，納悶「為什麼無糖麥茶，營養成份會有碳水化合物出現？」直呼這是他在論壇發過「最認真想問」的問題，意外引發話題。

這位網友在PTT的Gossiping板問卦，「認真問，為什麼無糖麥茶會有碳水化合物？」文中貼出該寶特瓶茶飲的營養標示，只見上面寫著「每一份量118毫升」、「本包裝含5份」等資訊，其中熱量、蛋白質、脂肪、糖皆為0，不過在碳水化合物一欄，每份是0.9公克、鈉14毫克。

原PO就納悶，「為什麼無糖麥茶，營養成份會有碳水化合物出現？計算下來一罐大約有5克的碳水化合物。why？有八卦嗎？」貼文引發討論，「渣渣吧？」「有碳水居然沒熱量？」

有眼尖網友猜測，是否跟瓶身上印有「過敏原資訊：本產品含麸質之穀物及其製品」有關？不過，便有人指出，「碳水化合物是指醣類，下面不就有個糖了嗎？跟熱量無關，除了人體無法分解的纖維素外，如果有澱粉，也會算碳水化合物，但不算糖。但根據熱量，這瓶的碳水化合物是纖維素的可能較高」、「纖維就是長鏈的葡萄糖，人類消化不了。這個高中化學沒教嗎？」

還有人指出，「纖維素也是糖分的一種」、「麥子的纖維素呀～但你吸收不了所以零熱量」、「每一百毫升熱量五大卡以下的商品就能標示零卡，不是沒熱量」、「有機物都算碳水化合物啊！」事實上，無糖茶即使沒有熱量，仍可能含有礦物質、有機化合物，像是常聽到的咖啡因、茶多酚、茶紅素、茶黃素等等，都是茶葉中的有機化合物。