雞蛋買氣下滑 北市蛋商公會：蛋價每台斤降2元

▲雞蛋示意圖。（圖／記者楊惠琪攝）

文／中央社

蛋商原預期開學後需求增加，但進口雞蛋話題不斷，整體市場買氣下滑，台北市蛋商業同業公會理事長林天來表示，今天起蛋價每台斤降2元，產地價變每台斤43.5元、批發價53.5元。

由於專案進口雞蛋發生保存期限錯標、液蛋誤標產地等事件，又有網路流傳綠色雞蛋真假不明，儘管農業部報警處理、縣市政府展開稽查，並沒有真的吃下肚出事的食安事件發生，學校午餐禁用液蛋等效應還是發生。

原本預期開學後市場需求會增加的產業界，現在面臨窘境，林天來今天接受中央社記者電話訪問時無奈指出，「就不知道在怕什麼？」市場需求上不來，所以21日開會決定今天起每台斤調降新台幣2元，作業上明天見報，零售價就會反映了。

他並說，各地學校午餐到現在還是不用液蛋，團膳業者又不愛用殼蛋，除了要打蛋、清蛋殼，保存衛生也怕有問題，因此需求上不來。

中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信10月上旬就說，已有些禁用液蛋的縣市想恢復使用，但是不知道安不安全，並向他探詢，而他建議對方可用CAS液蛋。

對此，林天來說，不便去叫誰要恢復使用，賣蛋的人就是負責賣蛋，買氣不好，就是需要調降蛋價因應。

蛋商在開學前，頻頻釋出要漲價的訊息，農業部一度遭質疑阻止漲價，農業部指出，只是告知已發現市場需求可能沒有業界預期的那麼高，並沒有要干預業界調整價格。