防齲齒 中興大學全台首創「熷茶普洱漱口水粉」

▲中興大學攜手業者，首創全台熷茶普洱漱口水粉 。（圖／記者游瓊華攝）

記者游瓊華／台中報導

中興大學生物科技學研究所教授曾志正今天發表一款「熷茶普洱漱口水粉」，以普洱茶作為天然口腔保健素材，再加入烏龍茶反覆烘焙及陳放工序轉化的「熷茶」，製作為漱口水粉，不僅天然沒有酒精，號稱可預防齲齒，提升茶葉的實用性。

曾志正表示，台灣地處亞熱帶，多丘陵、高山，適合茶葉栽培生長，台灣茶生產品質優良具有獨特風味，但受到低價進口茶葉衝擊，部分國產茶被質疑出現銷售瓶頸，希望將台灣茶轉型成養生保健及新型生活消耗性產品，提供原本沒有習慣茶的人口使用，如此一來便能大幅提升國產茶的需求量。

沛美生醫指出，一般市面上的漱口水常見含有酒精、氟化物及抗菌劑-氯己定等成分，其中酒精成分可能造成灼燒感及口乾狀況，氯己定可能導致牙齒和表面染色現象，因此使用後都需再次須徹底再做清潔，此外，如果使用頻率過高，也容易刺激粘膜而受傷。

但曾志正教授研究發現，普洱茶中的特殊機能性成分水解型鞣酸單寧-消脂素，能防止蛀牙菌附著聚集於牙齒，形成一層生物性薄膜造成齲齒發生，相關成果已發表在 《牙醫科學期刊》。