▲屏東美和科大與星國餐飲集團實習專班31日簽約 。（圖／美和科大提供，下同）
記者陳崑福／屏東報導
屏東美和科技大學與新加坡的珍寶餐飲集團（Jumbo Group of Restaurants）於31日進行實習專班簽約儀式，該集團提供學生一整年到新加坡進行海外實習，實習期間每月待遇從50起跳，實習結束後將直接留任為該集團的正式員工。
珍寶餐飲集團自2015年、長達3年的新冠疫情後，再度與美和科大聯手合作，學校積極為餐旅系學生開啟海外實習及職場就業無縫接軌，落實該校畢業即能就業的理念。
校長王建臺提到，美和科技大學有許多來自屏榮高中餐飲科就讀的學生，這次簽約，特別邀請屏榮高中校長李欣蔓女士參加；校方將以大手牽小手的方式，讓台灣技職教育從高中到科技大學，都有執行國家新南向政策發展的實力，攜手一起與國際餐飲產業接軌。
珍寶餐飲集團首席營運總監、執行董事黃翠芳表示，該集團每年從不同國家如臺灣、日本、韓國、印尼及中國等地徵才，臺灣學子以服務熱誠及學習態度最受肯定。因此，特別選擇與臺灣美和科技大學餐旅管理系進行產學專班的合作，該校學生態度好且配合度高，透過實習及培訓，增加在海外職場解決問題及自我學習的能力，成為該集團餐飲產業需要的人才。
該校餐旅管理系主任羅偉碩也說，新冠疫情後國際餐旅產業陸續開起來台招募的機會，該系是以培養國內外專業餐飲與旅館人才為目標，除了鼓勵學生積極參與海外徵才活動，再來就是星國實習期間薪資比台灣餐飲業待遇好，還可以在國際化的訓練過程中，瞭解跨文化與學習英文語言能力的經驗，為日後在國內外就業的職業能力發展奠下基礎。
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