▲柯文哲昨天在「淨零碳排永續未來」氣候政策記者會的發言挨批無知。（資料照／記者黃克翔攝）
記者呂晏慈／台北報導
民眾黨總統參選人柯文哲昨（1日）聲稱「吃飯沒什麼廚餘」，台大農經系教授吳珮瑛反問「你連香蕉皮都吃進去嗎？」引發討論。對此，民進黨發言人林楚茵今（2日）回應，很多網友以「晉惠帝何不食肉糜」來形容柯文哲，柯又拿專業開玩笑，用淺薄、無知的一面，回應回收處理過程必須嚴肅面對的問題。
林楚茵今天批評，昨天在網路上看到柯文哲這段話，已經很多網友以「晉惠帝何不食肉糜」來形容他，因為在生活中，香蕉會有香蕉皮，西瓜會有西瓜皮，不論鳳梨榴槤都會有皮，柯文哲應該是奇異人士，看來他會把這些通通吞下來或帶回家，但絕對不可能。
林楚茵說，可見柯文哲又拿專業開玩笑，用他淺薄、無知的一面，來回應整個回收處理過程必須嚴肅面對的問題，回收處理必須透過專業科技，但是柯文哲用他的傲慢、無知去面對我們必須處理的問題，「柯文哲如同台北晉惠帝再現」。
此外，民進黨立法院黨團書記長莊瑞雄也在黨團記者會諷刺，「當柯媽媽的小孩真的很幸福，可是問題在這整桌，把他吃完，連魚刺、魚骨頭都吃進去嗎？這真的健康嗎？難道柯市長你吃水果連皮都吃進去嗎？」一個醫生講出這樣的話，可能有失柯文哲講的理性、科學、務實。因為這句話講的一點都不務實。
民進黨立委洪申翰則透過臉書指出，台灣的廚餘過去超過一半的廚餘，是送去養豬場餵豬，但從2020年非洲豬瘟的經驗後，政府開始認識到，廚餘養豬可能會帶來豬瘟等傳染病風險，因此，從防疫的角度，會希望未來要逐步減少廚餘養豬。
洪申翰說明，但這些廚餘也不能送往焚化爐處理，因為廚餘的水分較高，所以如果進到焚化爐去燒的量增加，可能會提高戴奧辛的排放，也會傷害到焚化爐體，因此廚餘的回收分流需要做得更徹底，各地也需要更多廚餘資源化與再利用的處理設施，但遇到柯文哲這種踐踏專業的市長，居然以「要教育市民吃飯不要剩廚餘」為理由，就取消了蓋廚餘處理廠這個對的政策，完全是外行領導內行。
洪申翰說，柯文哲大開淨零跟永續倒車，竟然得意洋洋在記者會說出來，還敢標榜自己是科學、理性，淨零跟能源政策真的是個專業，柯文哲不僅自己沒有專業，還拼命踐踏專業至此，請問柯市長，最後教育了幾位市民「吃飯不剩廚餘」？自從柯下令不蓋廚餘處理設施後，可能造成焚化爐爐體更大的傷害，與更多戴奧辛排放的疑慮，請問要怎麼處理？
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