▲雲品溫泉酒店迎接15週年慶，舉辦植林、音樂藝術系列活動，也由米其林主廚推出摘星精選套餐。（圖／雲朗觀光集團提供，下同）
記者高堂堯／南投報導
日月潭區第一家五星溫泉酒店「雲品溫泉酒店日月潭」營運15年來，接待超過300萬人次住宿，為歡慶15週年，將於本月起將舉辦一系列活動：邀請國際馳名的朱宗慶打擊樂團演出，並推出低碳、採在地食材的創意午茶組，以及蟬聯六年米其林三星主廚陳偉強掌勺的限定餐宴，並號召入住雲品的旅客響應負碳排的旅程，於花蓮種下樹苗，共同守護台灣美景與環境。
雲品表示，KEN CAN by Ken Chan中餐廳在11月24日至11月26日推出「歡慶15」菜單，由陳偉強親手製作期間限定的米其林饗宴：選用在地食材設計出四品小菜為賓客開胃，以慢火熬製、將食材風味精華完全鎖進米湯中、口感綿滑的「雞粥燉海螺」暖胃；主菜「紅燒中東極品四頭鮑撈麵」則選用頂級中東四頭鮑、花菇費時慢燉數小時，搭配撈麵充份吸收濃郁鮮味，口味鮮香而豐華。
本次活動也聯合君品酒店中的米其林指南入選餐廳「雅意Artbrosia」義式餐廳，於12月2、3、9 、10日晚餐時段進駐南投，由義法混血主廚保羅·吉博多（Paolo Ghibaudo）與雲品彩雲軒鐵板燒主廚團隊聯手，使用台灣食材推出經典鐵板燒菜色與義大利皮埃蒙特的家鄉風味料理，兩款餐宴皆有搭配住房專案，雙人一泊二食1萬7888元起；雲品大廳酒吧下午茶也將於11月18日至12月17間推出「日月食午」期間限定菜單，嚴選15款在地食材創作的15款經典甜點與輕食小點，雙人下午茶每套1980元加10%服務費，每日限量供應。
而雲品感恩節點燈儀式將在11月25日晚間8時舉行：參與的旅客皆可獲得電子蠟燭一顆，除共同點亮今年的雲品聖誕樹，其中一顆幸運蠟燭將會散發特殊燈光，持有者可免費獲得Ken Can by Ken Chan雙人餐券；朱宗慶打擊樂團將於當晚8點半蒞臨演出，住宿賓客皆可免費享受。
而作為率先台灣飯店業獲得國際CU-GSTC永續飯店認證者，日月潭雲品這次也攜手台灣水泥推出15週年慶植樹活動：凡參加負碳排專案的旅客，於11月10日起皆可另外加價250元，於花蓮和平鄉海拔950米山坡地種一棵樹，並於雷雕水泥版寫下一句許願或祝福永續的話及簽名、掛上；另即日起至11月30日，入住雲品者可憑自備環保杯於大廳酒吧指定時段免費兌換咖啡或茶飲，每房至多兩杯，更多住房、餐飲活動詳細內容可參考官網最新消息https://www.fleurdechinehotel.com，或來電049-2856788由專人服務。
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