▲陽澄湖大閘蟹進入旺季。（圖／CFP）
記者蔡儀潔／綜合報導
入秋後的大閘蟹肉質肥美，但大陸大閘蟹價格卻大跳水，甚至跌至「白菜價」，觸及歷史低點，最便宜的10元（人民幣，下同，約新台幣43元）就能買到一隻。業者和專家指出，這是因為今年大閘蟹大豐收，但民眾購買的慾望卻下降，供過於求。
據《華爾街見聞》報導，走訪南京進香河市場發現，最便宜的10元就能買到一隻。有螃蟹銷售商表示，「今年是最便宜的一年，今年產量多。我們家最便宜的公蟹大概是3兩2，母的大概是2兩，10元一隻，最貴的是25元一隻。」
上海海洋大學水產養殖系教授、大陸國家現代產業技術體系專家成永旭表示，相比於去年冰凍、高溫等不利天氣，今年各螃蟹養殖地風調雨順、氣候適宜，大閘蟹迎來了近3年產量峰值。
此外，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會新聞辦主任姚水生9月指出，今年陽澄湖大閘蟹總產量預計在1.1萬噸左右，較去年增加約0.16萬噸。
今年大閘蟹產量質量均有提升，但對蟹農而言，豐產並不意味著豐收，武漢、廣州、鄭州、杭州等多地均出現大閘蟹「價格觸及歷史低點」的現象。
中國食品產業分析師朱丹蓬對《中新經緯》表示，前幾年大閘蟹是供不應求，之後很多蟹農擴大生產，從整個飼養的週期來看，一些品相好的蟹，整個飼養週期是要超過2年；擴產幾年後，後遺症顯現，出現供過於求的狀態。
▲ 大閘蟹商販接受採訪。（圖／翻攝自微博）
除供需關係外，大陸消費者需求的變化也是影響大閘蟹價格下滑的重要因素。重慶三亞灣水產綜合交易市場經營「太陽島」海鮮店的游老闆表示，今年生意不好做，買螃蟹的人普遍比去年少，感覺很多人買大閘蟹的慾望都高。
有「陽澄湖養蟹第一人」之稱的養殖專家周雪龍分析道，一方面是由於經濟仍在恢復，消費者購買能力和購買意願下降，往年大閘蟹常作為民眾中秋請客送禮的首選，但今年這樣的情況在減少。
另外，電商平台一些缺斤短兩、虛假宣傳，蟹卡亂象等，也會一定程度影響消費者的購買慾望。朱丹蓬指出，「蟹卡也好，電商也好，這一塊『掛羊頭賣狗肉』、高價低質、以次充好亂象太多，會影響到一部分人對於大閘蟹的消費慾望，以及消費的信心。」
不過，朱丹蓬認為，優質大閘蟹的剛需度還是客觀存在，「未來市場會穩步復甦，但可能時間會慢一些。」對於電商平台亂象等問題，他建議平台要有准入機制，對於不良商販也要有淘汰和處罰的機制。
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