他吃完鍋吐血!醫:胃整片出血 「2種鍋一起吃」撐不住

2023年11月13日 20:18

▲▼薑母鴨。(圖/記者周宸亘攝)

▲患者吃完麻辣鍋吐血,送醫治療後,細問才知道還吃了薑母鴨。(示意圖/ETtoday資料照)

記者張乃文/綜合報導

冬天與三五好友相聚時,冷冷的天必吃麻辣鍋和薑母鴨,但要小心,吃得時候過癮,吃過頭可能會導致胃負荷不了。醫師表示,先前有患者吃完麻辣鍋後,肚子感覺一陣劇痛,竟吐出鮮血,送到醫院檢查,發現病人的胃整片出血,有出血性胃潰瘍和胃發炎,提醒民眾在冬天時,對於辛辣食物更要特別留意攝取量。

肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在《健康好生活》提到,三年前在急診曾遇過一名35歲的工程師,當時他與朋友一起吃完麻辣鍋,準備要回家時,突然感覺肚子一陣劇痛,開始嘔吐,甚至吐出鮮血。緊急送到急診後,醫師表示,通常會擔心這類型病患可能有嚴重胃出血或胃穿孔問題。

蕭敦仁在檢查確認沒有穿孔風險,經過一些治療,病患情況也稍微穩定。醫師說,在隔天照胃鏡後,發現病人的胃「整片出血」,詢問他前一天吃了什麼食物,患者說,是薑母鴨,但旁邊還有一鍋麻辣鍋;最後確認是出血性胃潰瘍和胃發炎。

蕭敦仁強調,很多人都以為自己可以承受,但其實吃下大量辛辣食物時,胃黏膜會承受不起,因此吃的時候要特別留意攝取量。

▲麻辣鍋,辣椒,火鍋。(示意圖/CFP)

▲醫師提醒,吃辛辣食物一定要特別留意,過量胃黏膜可能無法承受。(示意圖/取自CFP)

對於冬天進補,彰基胃腸肝膽科醫師范泉山則曾提醒,有「肝硬化」的患者,千萬不要吃當歸鴨、羊肉爐或薑母鴨等補品,有兩個危險之處,第一,高熱量或高蛋白容易引爆肝昏迷;第二,行氣行血的食物導致靜脈爆掉機率高。醫師也再三強調,別自行服用偏方或草藥,有任何需要應先與醫師討論。

血管外科醫師吳欣岱過去也提到,民眾到薑母鴨、火鍋店裡進補暖身,店內雖然溫暖舒適,但一步出店外,受到冷風直吹,馬上胸口一悶痛,就可能有心梗塞等生命危險發生。

「心肌梗塞就是供應血管的心臟被塞住所致,由於心臟的血管比小拇指還細,特別是年齡大、有抽菸、患有三高的族群,血管品質較差,天氣一冷,被塞住的機會就更高。」吳欣岱表示,特別是跨年歲末大餐一件接著一件,吃下大魚大肉後,造成血液濃稠度大增、甚至被油脂占滿。

吳欣岱提醒,吃完大餐要注意補充水分,太油太「豐盛」的飲食在三高或有心血管風險因子的人身上本該儘量避免,若是難得破戒,請記得多補充一些水分來稀釋濃稠的血液。

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