營養午餐食材補助新制 農糧署：12項短期葉菜需有標章

▲營養午餐食材補助新制，明年元月起12項短期葉菜需有標章。（圖／記者謝婷婷攝）

記者楊惠琪／台北報導

農業部農糧署今指出，為加強學校營養午餐團膳業者使用標章食材，從今年11月1日起，紅豆、花生、甘藷及冰烤地瓜等4項雜糧，應使用有機或產銷履歷農產品；明年1月1日起，包括小白菜、青江菜、空心菜、油菜、菠菜等12項短期葉菜類也必須使用標章產品，才可請領獎勵金。

農糧署表示，從2017年推動學校午餐使用有機、產銷履歷、優良農產品或溯源追溯條碼等「三章一Q」標章食材，因應採購標章食材增加的成本，補助團膳業者使用「三章一Q」標章食材每人每餐可申領10元獎勵金，偏鄉地區每人每餐14元。

農糧署指出，從11月1日起，規定紅豆、花生、甘藷及冰烤地瓜等雜糧應使用有機或產銷履歷農產品；明年元旦起，再納入小白菜、青梗白菜、青江菜、萵苣、空心菜、油菜、菠菜、芥菜、茼蒿、山蘇、龍鬚菜、莧菜等12項短期葉菜類，團膳業者使用上述品項符合標章規定，才可申領補助。

農糧署說，透過滾動檢討學校採用國產可溯源食材政策，希望讓消費帶動生產，鼓勵農民更積極投入產銷履歷、有機標章等驗證。截至今年9月底，學校午餐使用三章一Q標章食材的覆蓋率已達98.16%，較試辦初期的11%，大幅增加87.16%，明顯提升學校午餐食材的可追溯性，讓學生吃得健康、家長安心。