超有愛!雲林92.8%支持偏鄉中央廚房計畫 讓學童寒冬裡吃熱的午餐

▲《ETtoday民調雲》雲林食農政策調查,偏鄉中央廚房計畫與每月免費提供體育班優質肉品,均獲得高度支持。(圖/ETtoday民調雲、資料照)

▲《ETtoday民調雲》調查結果顯示,偏鄉中央廚房計畫獲得雲林縣民高度支持。(圖/資料照)

記者陳弘修/台北報導

為了提升偏鄉學校營養午餐品質,雲林縣政府向中央爭取2億7500萬元經費,新建7校、擴建2校中央廚房。根據《ETtoday民調雲》最近一次的食農政策調查結果,對於能讓偏鄉小校的學童可以透過中央廚房及控溫餐車,在寒冷的天氣裡也能吃到熱騰騰且高品質的營養午餐,有高達92.8%的縣民表示支持,希望偏鄉學童享有相同的飲食照顧。

雲林縣政府所推動的偏鄉學校中央廚房計畫,主要是為解決偏鄉學校自設廚房面對物價上漲的營運壓力,經縣長張麗善與教育處等單位,今年初向中央爭取7校新建中央廚房經費共2億4500萬元;2校擴建中央廚房共3000萬元,9校合計共2億7500萬元工程款。

在這個計畫中,除了設置中央廚房外,還加碼補助廚工薪資、提供營養師人力,載送食材或運送午餐到各校的冷鏈保鮮車、控溫餐車也一併規劃到位,並透過午餐運送物流的智慧化全程監控,以確保學生吃到熱騰騰的午餐,同時也讓食安更透明看得見。

至於路程超過10公里以上或送餐超過30分鐘,不適合以中央廚房供餐方式辦理的偏鄉小校,雲林縣也成立12組食材聯合採購聯盟,由聯盟內某校統一辦理招標業務,讓學校距離不會成為偏鄉營養午餐的阻礙。

▲《ETtoday民調雲》雲林食農政策調查,偏鄉中央廚房計畫與每月免費提供體育班優質肉品,均獲得高度支持。(圖/ETtoday民調雲、資料照)

▲92.8%雲林縣民認為中央廚房計畫對於偏鄉學童的飲食照顧有幫助。(圖/ETtoday民調雲)

值得一提的是,根據《ETtoday民調雲》的調查,在食農政策推動上,最受雲林縣民肯定的第一名為「偏鄉學校中央廚房計畫」,有92.8%的民眾支持確保學生吃到熱騰騰的午餐,讓偏鄉學童享有相同的飲食照顧,認為此舉對於提升偏鄉學童飲食品質有幫助,回答沒有幫助者僅為5.1%,沒意見或不知道者2.1%。由此可見,所謂愛屋及烏,雲林縣的家長們在重視學生營養午餐品質的同時,對於其他在偏鄉的鄉親小孩能否吃得好,也是抱持著一份關心。

《ETtoday民調雲》對於雲林縣的食農政策調查,是在9月21日至9月30日,針對18歲以上設籍雲林縣之民眾進行,有效樣本數為1,366份,在95%的信心水準下,抽樣誤差為正負2.71%。調查結果百分比採四捨五入取至小數點第一位。在進行統計分析之前,原始資料先依內政部112年8月底雲林縣人口統計資料現住人口,進行性別、年齡、地區樣本加權,以符合雲林縣18歲以上人口之母體結構,使調查具有代表性。

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