海底撈取消半份菜？　官方回應：個別門市測試

▲近日海底撈因針對個別門市進行取消半份菜的測試，引起不少網友抱怨。（圖／CFP）

記者廖翊慈／綜合報導

冬季為各大火鍋品牌的商機大戰，而大陸知名火鍋品牌「海底撈」近日因部分門市試辦菜單取消半份的選項。面對因物價上漲，加上原本餐點的量就已經減少了，讓網友們傻眼直呼，「根本加價不加量！」海底撈官方昨（16）日回應，「目前僅個別門市測試。」

據《紅星新聞》報導，近日，有陝西網友稱，發現海底撈點餐系統裡「沒有了半份和整份的選項」，點餐頁面皆顯示為「份」。據了解，海底撈半份點單率超過80%，許多網友在看到上述消息時，紛紛呼籲海底撈「不要取消」。

▲左圖為成都群光廣場門市菜單，右圖為北京西單門店菜單，兩家都還有半份的選項。（圖／翻攝自微博）

海底撈官方回應，「半份菜是餐桌上的主角，考慮到消費者對於小份菜的偏好，海底撈在個別門市試用統一菜品規格，絕大部分菜色以原小份菜份量和價格供應，個別菜色如毛肚，為更好地結合新餐具和擺盤變化，在原有規格上等比例調整了份量和價格。」

面對物價上漲，多數網友們明顯感受到海底撈近幾年份量的減少，認為現在整份的量跟以前半份的量差沒多少，而現在卻要收整份的錢表示無奈，「再也不去吃了，份量太少價格老貴了」、「這樣會失去更多顧客的」、「半份都是普通火鍋店的整份錢了」、「把漲價說得這麼委婉，語言的藝術真的是拿捏了」、「一份還是半份的量，只是變相漲價」、「不吃海底撈的理由再加一」、「牛肚半份41元（約台幣183元）夠我吃兩頓飯了」。