100元有菜有肉「蒙古烤肉為何退流行？」 老饕曝原因：夾太多被瞪

▲蒙古烤肉。（圖／記者鄺郁庭攝）

記者施怡妏／綜合報導

台灣夜市小吃國際馳名，其中一種平價料理「蒙古烤肉」，客人先選好肉類主菜，再拿空碗盤自行夾取高麗菜、豆芽菜、空心菜等蔬菜，深受民眾喜愛，不過有網友指出，似乎越來越不受歡迎，很多店都漸漸消失了，貼文掀起網友討論。

有網友在PTT發文，「為什麼蒙古烤肉不流行了？」還記得十幾年前，當時還是大學生時，很流行蒙古烤肉，一份只要台幣100元而已，大家夾菜時都在比誰可以夾最高，「口味很重很下飯」，不過最近發現，蒙古烤肉的店家都消失了，「退流行嗎？反而是小火鍋那些，好像還是屹立不搖」。

貼文一出，有網友表示，現在不僅漲價，份量也變少了，「因為不划算，肉質又一般」、「菜疊高也沒有用，肉還是同樣少，菜再高，一炒還不是縮成很少」、「夾菜碗也縮水誰要吃」、「CP值很低，現在還有不給你自己夾的，超盤」、「夜市還有，不過本來油麵隨你夾，後來變成只能給你一小碗」。

另外，也有網友指出，差不多的價格寧願吃別的，「以前便宜，現在寧願吃鐵板燒」、「160元再貼一點就能吃牛排、鐵板燒了，誰跟你蒙古烤肉」、「附近夜市漲到190元，應該很快就200元，夾太多還被瞪，飯第二碗還要+10元」。

也有網友分析，以往受歡迎的原因，「因為現在學生年輕人更崇尚吃肉呀，去蒙古烤肉主要就是夾一堆草，和便當三格菜，例如電話線那種東西，根本興趣缺缺，沒啥吸引力，以前學生、年輕人不介意這些，是因為便宜，80-100元有一點肉還行啦，算是百元內能換換口味的選擇」。