吃「客家菜」點啥專業？老饕狂推 曝別叫2主食：白飯就很讚

▲示意圖，與本新聞無關。（圖／記者鄺郁庭攝）

記者鄺郁庭／綜合報導

現在聚餐不一定會選異國料理，偶爾會吃台式口味，像是熱炒、台菜等等，其中，「客家菜」也是很受歡迎的選項。就有網友表示，跟朋友約好吃客家菜，可他其實對客家菜不熟，只吃過客家小炒、梅干扣肉、薑絲大腸，「有沒有吃客家菜點什麼才專業的八卦呢？」話題釣出饕客們分享。

這位網友在PTT的Gossiping板問卦，「去吃客家菜怎麼點才專業呢？」說他跟朋友約好吃客家菜，「以前只吃過客家小炒、梅干扣肉、薑絲炒大腸，對客家菜不熟」，所以想問其他人，「有沒有吃客家菜點什麼才專業的八卦呢？」

話題吸引老饕分享必點菜色，「先剁一隻土雞」、「內行會點筍絲炆爌肉」、「梅干扣肉淋白飯，好吃」、「甜點推薦牛汶水」、「炒粄條、福菜湯、酸菜豬肚、鳳梨炒木耳」、「炒檳榔花、仙草雞、三角鹹湯圓，還有麻糬」、「白斬雞、桔醬，客家菜必點」、「叫老闆上一道梅干扣肉、福菜湯試試。」

▲▼原PO吃過客家小炒（上）、薑絲大腸（下）。（圖／資料照）

還有人表示，「酸菜白肉湯不錯吧，別點炒飯炒麵，客家菜配白飯就很讚了」、「白斬雞容易踩雷，別桌點你再點。梅干扣肉讚，（如果）你吃不慣梅干也是踩雷」、「菜脯蛋！你要喜歡吃菜脯，不然也痛苦，有些人說黑的菜脯讚，我比較喜歡白的」、「高麗菜封、冬瓜封、梅干扣肉，白飯就四碗沒了。」

另外，本站近期曾報導「客家小炒聲量最高！網友熱議TOP 10客家料理　牛汶水也入榜」，「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤近3個月內相關話題的網路聲量，帶大家了解網友熱議的客家料理排行，前10名分別是：

第1名：客家小炒
第2名：客家麻糬
第3名：擂茶
第4名：梅干扣肉
第5名：客家菜包
第6名：客家鹹湯圓
第7名：薑絲大腸
第8名：客家粄條
第9名：牛汶水
第10名：蘿蔔糕