中醫勸:15°C↓再吃薑母鴨、羊肉爐 「3類人」不適合溫補

2023年12月1日 21:24

▲▼薑母鴨,火鍋,補湯,中藥,進補。(圖/記者周宸亘攝)

▲中醫師建議,薑母鴨、羊肉爐等溫補鍋物最好在15度以下再吃。(示意圖/記者周宸亘攝)

記者李佳蓉/綜合報導

冬天是適合養生進補的季節,一名李小姐連續多日食用「溫補鍋物」卻越吃越燥熱,開始口乾、嘴破、長痘痘,出現上火症狀緊急求診。中醫師何柏蓉指出,近期天氣反覆無常,時常超過20度、甚至25度以上,再加上現代人愛熬夜,身體易產生虛火,不適合頻繁吃太溫補的藥膳,建議薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐等鍋物15度以下再吃。並點名「3類人」不適合溫補。

雲鼎中醫診所何柏蓉醫師說明,本身有感冒、發燒、嚴重發炎症狀者並不適合溫補的進補方式;有痛風及心血管疾病的患者也要避免高熱量及過於滋膩的食材;尤其有皮膚困擾,如濕疹、蕁麻疹、痤瘡等的民眾特別要忌口溫熱的食材、以防症狀加劇。如不清楚自身體質及適合的進補方式,也可於就診時詢問醫師。

何柏蓉提醒,薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐屬於溫補的鍋物,適合氣虛及陽虛、平常較為怕冷、容易疲勞、手腳冰冷無力者,建議氣溫15度以下時再來補養,同時也要注意,雖然體質適合溫補,但也不能天天吃。

▼醫師指出,本身有嚴重發炎者不適合溫補,有皮膚困擾者更要忌口。(示意圖/記者黃士原攝)

▲採用溫體羊無羶味!豐光溫體羊肉爐還有全羊大餐「從頭吃到尾」。(圖/記者黃士原攝)

何柏蓉盤點「5類藥膳湯品」所適合的體質,供大家參考:

-山藥枸杞排骨湯(山藥、枸杞、紅棗)

適合族群:眼睛容易乾澀、腸胃功能較弱,平常吃少即飽或是不容易長肉的人。

-百合牛蒡排骨湯(百合、牛蒡、枸杞、紅棗)

適合族群:容易口乾舌燥或是皮膚乾燥者,或是覺得容易心慌難入睡者。

-人參麥冬雞湯(參鬚、麥門冬、玉竹、黃耆)

適合族群:容易感覺疲倦、工作時講話多或是容易大量流汗的人。

-何首烏杜仲雞湯(何首烏、杜仲、當歸、黃耆、黨參)

適合族群:容易筋骨痠痛或是腰痠頻尿、下肢無力者。

-八珍湯(人參、茯苓、白朮、甘草、當歸、川芎、白芍、熟地黃)

適合族群:一到冬天甚至夏天在冷氣房就手腳冰冷、平常容易頭昏眼花的人。

何柏蓉表示,正確選擇適合自己體質的進補食材種類很重要,選對了才能真正的補充滿滿元氣。

▼不同體質有不同進補方式,醫師分析5種常見藥膳湯品適合的族群。(圖/公關提供)

▲▼醫勸:15°C↓再吃薑母鴨、羊肉爐!「5藥膳湯品」適合族群一次看。(圖/公關提供)

▲▼醫勸:15°C↓再吃薑母鴨、羊肉爐!「5藥膳湯品」適合族群一次看。(圖/公關提供)

▲▼醫勸:15°C↓再吃薑母鴨、羊肉爐!「5藥膳湯品」適合族群一次看。(圖/公關提供)

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