他吃薑母鴨口渴「狂灌水」!心肺衰竭 醫揭危險關鍵

2024年01月8日 17:02

▲▼薑母鴨,火鍋,補湯,中藥,進補。(圖/記者周宸亘攝)

▲有腎臟病患者吃了薑母鴨和羊肉爐,感覺口渴,一直喝水卻排不了水分。(示意圖/ETtoday資料照)

記者張乃文/綜合報導

每每天氣轉冷,熱騰騰的鍋物就成了暖身好選擇。不過,醫師提醒,臨床上常看到許多慢性病、腎友因為吃了高鹽糖食物,吃到進急診。先前一位75歲爺爺因為一直口渴,拚命喝水,小便卻愈來愈少,檢查發現心肺衰竭,一問之下發現他腎功能差,卻又吃了薑母鴨和羊肉爐,拚命喝水排不出水分,全都累積在身上,進而導致器官出問題。

腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》提到,人在天氣冷時,自然而然會想吃一些高熱量或高鹽糖的食物,鍋物就是一個好選擇。但要留意,有些三高或腎臟病友可能會吃到進急診,甚至洗腎。醫師說,一位75歲的患者腎功能較差一些,本身也有高血壓問題,平常會到腎臟科和心臟科回診。

原本為每3個月回診一次,但某一次病人突然間隔1個月就回醫院。洪永祥表示,病人一進診間就感覺不太對勁,呼吸出現喘的情況,陪同的太太說明,病患近期一直有口渴的跡象,雖然喝了不少水,但小便愈來愈少,且不只腳水腫,近一周突然胖了5公斤。

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▲醫師提醒,吃了鈉含量高的食物,導致滲透壓也高的情況下,就會想喝水,進而影響血壓。(圖/Unsplash)

洪永祥先替病人照了X光,發現心臟變大、肺臟的肺血管也出現噴張,就像肺水腫。醫師進一步詢問病患喝水量大的原因,患者則回答,因為天氣冷,近日吃了很多薑母鴨、羊肉爐,吃完口非常口渴,便拚命喝水。

洪永祥再量了患者血壓,高達180/120。醫師表示,羊肉爐或薑母鴨的鈉含量高,導致滲透壓也高的情況下,就會想喝水,進而影響血壓。但腎臟功能有問題,導致水分排不出,累積在身上,兩處器官則出現衰竭;後續醫師將病人轉診後,緊急處置將水排出,才救了病人一命。

洪永祥提醒,三高及腎臟功能不佳患者建議一天攝取鈉含量為1200毫克。而常見鍋物2碗湯(650ml)鈉含量參考如下:

1.酸菜白肉鍋500Kcal/鈉含量3600mg

2.麻辣鍋850Kcal/鈉含量3200mg

3.薑母鴨900Kcal/鈉含量2700mg

4.羊肉爐700Kcal/鈉含量2400mg

5.麻油雞1000Kcal/鈉含量1320mg
 

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