▲防檢署長邱垂章說明台糖肉品複檢結果。(圖/記者楊惠琪攝)
記者楊惠琪/台北報導
國產台糖安心豚梅花肉片被台中市食安處檢出含有「乙型受體素西布特羅」(俗稱瘦肉精),農業部昨晚公布45項樣本檢驗結果均呈陰性。農業部再擴大清查台糖位於台中市等6縣市共9場肉豬場,防檢署副署長徐榮彬指出,本次採集樣本數量最多,已送往中央畜產會實驗室檢驗,結果出爐會盡快對外公布,但台中市府的檢體才是問題關鍵。
台糖安心豚梅花肉片被檢出含有瘦肉精,連日引發社會關注。農業部昨晚公布回溯檢驗結果,包括來源畜牧場的豬隻血清毛髮和飼料、相同批號肉品和業者自行送驗肉品檢驗,都未驗出乙型受體素,屠宰分切作業經實地稽查,也沒有交叉汙染情形。
徐榮彬指出,除了這次下架回收的來源牧場嘉義縣南靖場外,為確保食安問題,不只侷限單一牧場,昨也擴大清查台糖分布在台中市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、屏東縣等6縣市共9處肉豬場進行聯合採樣,各處肉豬場規模不一,每棟均採樣5頭豬隻,樣本數是連日採樣工作最多的一次,目前已送往中央畜產會的檢驗中心,檢驗結果出爐會盡快對外公布。
徐榮彬說,目前包括農業部防檢署、台糖公司與信功實業股份有限公司等各方送驗的樣本,皆未驗出乙型受體素,台中市府面對這麼「敏感」的檢測數字,且會影響到整個產業風險,的確應該更謹慎,況且如果真有藥殘,同一隻豬也不會只有那幾片肉有問題,其他部位也會受到感染,問題的關鍵還是在台中市府的檢體樣本。
針對外界質疑畜產會與官方實驗室的公信力,徐榮彬表示,位於屏東縣的中央畜產會檢驗中心已成立40多年,前身為台灣區肉品發展基金會技術服務中心,是國內畜禽產品藥物殘留檢驗的先驅,檢驗設備與數量都是業界權威,是公正、專業與獨立的民間檢驗單位。
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