記者鄧木卿/台中報導
台中市食品藥物安全處23日下午前往龍井區金安記食品廠抽驗「香辣豬肉乾」、「香辣豬肉絲」,發現所使用的紅辣椒原料檢出蘇丹色素三號20ppb,除要求6739公斤產品回收下架,同步要求42家下游業者比照辦理,市府將持續擴大追查問題辣椒粉,保障民眾權益,而金安記食品也提供消費者退貨專線電話(04-26354318)。
▲▼台中市政府查獲香辣豬肉乾含有大陸蘇丹辣椒粉,要求6739公斤全部下架回收。(圖/台中市政府提供,下同)
食安處表示,新北市政府衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出致癌物質蘇丹色素三號,食安處追查金安記向該公司進購紅辣椒原料,現場使用的紅辣椒原料有效日期為2026年10月12日,批號雖與新北市政府衛生局查獲不同,但仍慎重抽驗送驗,結果確認檢出蘇丹色素三號20ppb,但法規標準是不得檢出。
金安記共進購325公斤紅辣椒粉,已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」(有效日期:2024/08/10~2025/02/06)及「香辣豬肉絲」(有效日期:2024/08/09~2025/02/05)兩項產品共6739公斤,主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市。
食安處已通知各縣市政府衛生局,協助當地業者回收下架,其餘未使用的違規紅辣椒粉原料,已退運新北市源頭業者,市府將持續督促回收工作並更新資料,如有最新流向情資,將第一時間前往稽查或抽驗,防止問題產品流入市面。
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