蘇丹紅竄全台爆邊境查驗人力不足 陳建仁：有需要精進的地方

記者陳家祥／台北報導

蘇丹紅辣椒粉事件持續延燒，有立委砲轟食藥署把關失靈、邊境查驗人力5年只增加1人。針對是否認為食安五環破功？行政院長陳建仁說，「食品安全的維護相當重要，也確實有需要精進的地方」，資源不足的這個部分，一定會來加強提供。

▲行政院長陳建仁赴立法院備詢。（圖／記者屠惠剛攝）

陳建仁說，從大陸進口含有不該添加物的辣椒粉，確實造成國人在食安上相當的關注，這件事情衛福部已經在去年年底，就從抽批檢驗進入了逐批檢驗；今年2月開始，衛福部與地方的衛生局也加強稽查，所有含有不法添加物的這一些情形，都已經要求他們務必要下架。

陳建仁強調，食品安全的維護相當重要，也確實有需要精進的地方，剛才提到有關於資源不足的這個部分，一定會來加強提供。他說，中央跟地方要合作，政府跟民間要合作，大家一起努力讓食安的工作能夠更加地精進。

至於食藥署與各縣市政府衛生局如何把關？陳建仁說，應該要一起來研商一個更精進、更好的SOP，來確保食安能夠做到更好。他再強調，在這樣的一個努力中，該查驗就查驗、該禁止就禁止、該處罰就處罰，我們一定要做好這個食安把關的工作。