快訊／桃園跟進！社福醫療長照禁用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉

▲桃園長照機構、社區關懷據點禁用辣椒粉、咖哩粉。（示意圖／取自免費圖庫pixabay）

記者楊淑媛、鄒鎮宇／桃園報導

針對近日蘇丹紅辣椒粉食安問題，桃園市政府表示，為保障年長者及弱勢族群食品安全，本市積極把關有供餐性質的社福機構等單位，目前皆無使用到違規品項之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料食品。

桃園市政府考量食材原物料來源仍存在一定程度的不確定性，為避免此次食安風波影響其健康，宣布即日起社福機構含兒少、身障、老人等福利機構、社區照顧關懷據點暨巷弄長照站、日間照顧中心、小衛星據點等有供餐性質的單位，預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，屆時將進行評估是否解除。

社會局已請相關單位強化對各種餐食辛香料來源的查核，同時要求供應商提供來源證明，亦呼籲相關單位應留意餐食的多樣性及變化性，以確保年長者及弱勢族群的飲食健康和營養均衡。