醫曝寶林茶室食物中毒案可能元凶 「1mg就致命」曾奪一家9命

記者黃翊婷／綜合報導

新北市有2名民眾22日前往「寶林茶室信義A13」用餐，卻出現疑似食物中毒的狀況，截至26日為止，台北市衛生局已接獲6例通報、3例陳情，其中1例死亡。一名不具名醫師推測，元凶可能是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，只要1mg就有可能致命。

▲業者暫停營業2天進行消毒。（圖／記者張乃文攝）

新北市2名民眾22日中午前往「寶林茶室信義A13」食用素食炒粿條等餐點，卻在吃完之後陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等症狀，疑似食物中毒。台北市衛生局表示，截至26日為止，總計接獲6例醫院通報、3例陳情案件，其中1例死亡，重症個案仍在加護病房救治中。

根據《聯合新聞網》報導，一名不具名醫師推測，元凶可能是米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，來源為保存不當的發酵米及米類製品，只要1mg就有可能致命。

▲食藥署、台北市衛生局協同調查寶林茶室食物中毒事件。（圖／台北市衛生局提供）

中國黑龍江省雞東縣2020年10月5日曾發生一起群體死亡悲劇，王姓居民拿出在冰箱冷凍1年的「酸湯子」（用玉米水磨發酵後做的一種粗麵條樣的主食）宴請12名親友，結果造成9人死亡。當時黑龍江省衛健委食品處發布聲明指出，經檢測在玉米麵中檢驗出高濃度米酵菌酸，患者的胃液中也有檢驗出來，初步定性為由椰毒假單胞菌汙染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

而在2015年間，中國遼寧遼陽也出現過類似案例，一家4口吃完酸湯子後出現腹瀉、嘔吐症狀，送醫急救仍在短短30小時之內，陸續宣告不治。當時陸媒報導，醫生衣華貴聲稱，4人食用的酸湯子已經受到汙染，「毒性是砒霜的20倍以上。」