寶林茶室累計14案 薛瑞元揭2可能：食物內生性毒素機率高

記者張乃文／台北報導

台北市知名素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發集體食物中毒案件，衛福部昨（27）日晚間首度召開跨部會專家會議。衛福部長薛瑞元今（28）日接受媒體聯訪時表示，專家討論後較不偏向衛生引起的毒素，可能會往「食物內生性的毒素」和「外面加進來的毒素」討論，也就是不排除人為下毒。而目前衛福部所了解，相關案件全台通報為14案。

▲衛福部長薛瑞元接受媒體聯訪。（圖／記者屠惠剛攝）

立法院衛環委員會今日邀請衛福部長薛瑞元進行專案報告並備質詢。薛瑞元會前受訪時表示，昨日所召開的專家會議主要是將資訊彙整，邀集臨床照顧醫師、毒物專家、環境部化學局、法務部法醫研究所等相關單位代表一起討論。他表示，根據專家的建議，以食物中毒的3大可能性，包括衛生引起、內生性毒素和外加毒素。

薛瑞元說，目前專家討論較不偏向第一類微生物引起，目前往後兩者機率討論；也不排除人為下毒，檢調現在正在調查。

薛瑞元提到，昨天晚上疑似新增一例通報為台南，病人本身在寶林茶室食用粿條，但有症狀後本來在台北醫院就醫，醫院要替個案辦理住院，但患者仍堅持要回台南。

至於馬偕醫院有個案家屬要捐肝搶救家人性命，薛瑞元認為，這部分仍需醫療評估，因為可能不只是肝臟問題，還要考量捐肝是否就能改善、病人情況是否適合接受手術，這都尚須評估。

有外界懷疑地方衛生局檢驗進度太慢，薛瑞元還原當時狀況，起初有食物中毒案件通報後，第一時間就到場所基本檢測，因為食物中毒一般都是微生物可能性較大，就會對人員、食物、環境進行採檢，台北市也是按表操課，但有案子陸續發生後，開始發現過程不太一樣，從嘔吐到肝腎衰竭的嚴重症狀是在短時間內發生，與平常的食物中毒情況不同，「我們也很警覺」，因此食藥署接到案件後，衛福部、疾管署和食藥署與地方一起介入調查。