快訊／寶林茶室中毒釀2死！負責人、店長涉過失致死均無保請回

記者劉昌松、吳佩蓁／台北報導

北市素食餐廳「寶林茶室」信義A13店爆發「米酵菌酸」食安風暴，目前已釀2死5命危，共累計23人受害。台北地檢署昨指揮信義分局約談胡姓廚師後，今天（29日）再約談負責訂購食材的負責人黎仿軒與王姓店長，並依過失致死及違反《食品安全衛生管理法》移送北檢偵辦。稍早檢方複訊後，負責人黎仿軒與王姓店長均無保請回，繼續限制出境出海。

▲寶林茶室老闆黎仿軒（低頭者）被依過失致死罪移送北檢 。（圖／記者劉昌松攝）

台北地檢署27日民生專組檢察官，指揮警方取得寶林茶室的食材進出貨單紀錄，以及監視畫面後，約談負責人黎仿軒、王姓店長及胡姓、周姓廚師等4人，其中周姓廚師在疑似發生食物中毒的期間出國，3月18日到26日都由越南籍胡姓廚師代班，檢察官先將黎、王、胡限制出境出海。

▲王姓店長先請回，繼續限制出境出海。（圖／記者劉昌松攝）

經士林與新北地檢署分頭相驗解剖2名疑似食物中毒死者遺體後，衛福部28日公布，在死者體內驗出可致死「米酵菌酸」，台北地檢署同步約談第一線料理餐點的胡姓廚師到案，據了解，胡姓廚師表示代班期間，店裡有什麼就用什麼，食材有缺，就請老闆進貨。

檢察官29日凌晨當面告知已將胡男限制出境出海後，無保請回，29日再依既定規劃，約談黎仿軒、王姓店長到警局接受訊問，釐清食材訂購與保存流程，同時等待法醫研究所對死者解剖報告，以確認這件2死食安案件的責任歸屬，以及是否有人須負起刑事責任。

檢方訊後，負責人黎仿軒與王姓店長均無保請回，繼續限制出境出海，另周姓廚師在疑似發生食物中毒的期間出國，今被列關係人移送北檢。