小林製藥紅麴「軟毛青黴酸」毒性高 食藥署：不算罕見

▲小林製藥紅麴驗出軟毛青黴酸。（圖／達志影像／美聯社）

記者張乃文／台北報導

關於小林製藥紅麴保健品中驗出的不明物質，日本厚生勞動省今（29）日證實為「軟毛青黴酸（プベルル酸，puberuic acid）」是青黴菌中衍生而出的天然化合物。國內方面，食藥署說明，目前台灣沒有這個風險，產品也都已經要求業者下架，也因為是青黴素的一種，過去曾在實驗室看過「不算罕見」，但沒有在紅麴上做過檢驗，這部分會再和日本聯繫並與專家研究。

對於小林製藥紅麴保健品驗出軟毛青黴酸，食藥署今（29）日晚間說明，2家國內輸入業者有輸入日本小林製薬紅麴原料紀錄，食藥署已會同衛生局查核並責由業者辦理回收。食藥署副署長林金富受訪時說，目前對於「軟毛青梅酸」的情況仍在了解中，因為是青黴素的一種，毒性較高並未當作藥用。

林金富提到，目前看起來應是製程受汙染，不過國內的紅麴產品以往並沒有發現這樣的問題。他說明，因為這類產品有這樣的危害性，會再和日本通聯，確認產品究竟是什麼原因造成、防治措施或產品監測等，以建立相關監測系統。

林金富表示，由於軟毛青黴酸是青黴素的一種，只是目前尚未在紅麴做過，檢驗基質不同，過去雖然有在其他地方看過「不算罕見」但仍要再進一步了解。他說，台灣目前沒有風險產品，也已經要求業者下架，「台灣現在產品風險是極低。」

食藥署表示，食品業者倘有使用或販售日本小林製薬之紅麴相關原料或產品，應停止使用、販售及自主下架，並應依食品安全衛生管理法第7條第5項，責令業者完成自主通報，倘經衛生局查察，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，未通報者，可依同法第47條，處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

食藥署說明，消費者買到含有日本小林製薬紅麴原料產品，如有疑義，可撥打食安專線1919或消保專線1950洽詢。消費者如食用日本小林製薬紅麴所製相關產品後發生身體不適，可至食藥署「全國健康食品、特殊營養食品及膠囊錠狀食品非預期反應通報系統」通報http://qms.fda.gov.tw/tcbw/index.jsp 或撥打專線電話[phone]進行通報，案件於受理後將進行相關評估分析食用產品與非預期反應的相關性。此外，食品安全保護基金亦可補助消費者保護團體，協助消費者進行團體訴訟。