8人驗出米酵菌酸「食材陰性」王必勝要民眾放心：2情況鎖定未擴散

記者鄒鎮宇／綜合報導

北市寶林茶室信義A13店爆發「米酵菌酸」食安風波，累計24名消費者疑似吃到有疑慮的炒粿條和河粉受害。由於此案目前病人都檢出米酵菌酸，但食材卻檢出陰性，因此衛福部次長王必勝表示，目前案件的情況都鎖定於特定餐廳、特定時間，因此請民眾放心，不要過度恐慌。

▲衛福部次長王必勝。（資料照／記者洪巧藍攝）

王必勝29日晚間在臉書發文表示，寶林茶室案目前有8人住院，分別是2死、5加護病房及1普通病房。這8人的檢體都有驗出米酵菌酸。然而，寶林採集的粿條、香蘭葉及在來米粉都未驗出米酵菌酸（另外其他帶回的32件食材檢驗中）、新北粿條供應商抽16件檢驗，也未驗出米酵菌酸。

王必勝指出，依目前的證據顯示，這起食物中毒案的毒物非常可能就是米酵菌酸，但依目前整個疫調及通報的狀況來看，整個事件仍鎖定在特定餐廳的一定時間內，並未有再外擴的跡象，請民眾不必過度恐慌。

王必勝表示，除了繼續檢驗，也會儘快邀請毒物、農業、微生物、醫學、食品的專家來一起討論，看如何避免類似案件再度發生，並訂出讓民眾可以參考的相關指引。另外，也透過檢方的調查，持續釐清本案的案情，「特別要感謝張上淳教授及台大法研所全力協助檢驗」。