寶林中毒案增2人驗出「米酵菌酸」 薛瑞元：累計14例陽性

▲衛福部部長薛瑞元。（圖／記者屠惠剛攝）

記者趙于婷／台北報導

寶林茶室食物中毒案至今還在延燒，衛福部部長薛瑞元今（1）日上午受訪時表示，目前累計31例個案，其中2例死亡、5例加護病房、3例普通病房，其他都已經返家。另他也透露，已有14例個案檢驗米酵菌酸是陽性。

先前包括2名死者、6名住院個案，共8人體內驗出米酵菌酸，衛福部已定調事件是米酵菌酸引起，而昨日又確定有4位未住院者檢出米酵菌酸，統計至3/31是12位通報案例檢出。薛瑞元今上午出席立法院衛環會受訪時透露，目前已經有14例個案檢出米酵菌酸，而3/26去現場查扣的食材和調味料，通通沒有檢驗出米酵菌酸。

有關可能毒素來源？薛瑞元也坦言，可能源頭還是要逐步分析，推測還是跟粿條有關，但可能有問題的粿條已經用掉了，事發後去現場查扣是新的一批，所以就驗不出來，除了食材之外，另外也要調查廚師本身有操作過程中，是否有疏失情形，進而導致米酵菌酸產生，不過這都要看之後調查結果，才能做綜合作研判。