寶林風暴延燒！台中清查南洋料理餐廳 1家未投保最重開罰300萬

▲寶林風暴延燒！台中清查28家南洋料理餐廳，其中1家未投保依法開罰。（圖／台中市政府提供）

記者游瓊華／台中報導

寶林茶室食品中毒持續延燒，台中市啟動米溼麵製品製造業餐飲業專案查核，截至今(1)日10時止，台中市無接獲通報個案；另自3月29日起執行第二波「粿條及河粉類餐飲業聯合稽查專案」，截至昨日止，共稽查28家南洋料理餐廳，其中太平區「泰好泰式料理」因未投保產品責任險，將依法裁罰3萬至300萬元。

食安處表示，此波稽查對象為販售粄條及粿條的異國料理熱門餐廳，包含蘭那泰式餐廳、熱浪島南洋蔬食茶堂及裴越南河粉等28家知名餐飲店家，查核重點包括食材來源、保存環境、製程環境衛生、產品標示、產品責任保險有效期等項目。

食安處說明，經查核，太平區「泰好泰式料理」因未投保產品責任險違反食品安全衛生管理法第13條規定，將依法裁罰新台幣3萬至300萬元，另常見缺失包括人員未提供體檢報告、食材未完全覆蓋及食材未離地等不符食品良好衛生規範準則項目，皆已現場要求限期改善，後續複查如仍未合格，可依違反食品安全衛生管理法第8條規定，處新台幣6萬至2億元罰鍰。