▲桃園市長張善政今天中午視察龍岡忠貞市場米干店家，為國旗屋張老旺店家打氣加油。（圖／記者沈繼昌翻攝）
記者沈繼昌／桃園報導
北市寶林茶室食案中毒案持續延燒，導致以米干為大宗的桃園忠貞市場米干店家生意大跌五成，業者頻頻喊苦！桃園市長張善政今（2）日中午前往為店家業者打氣。張善政指出，桃園市已針對廚師、從業人員進行稽查，未來也會持續加強，米干是桃園特色美食之一，今天除來視察外也特別品嘗米干等美食，龍岡米干食安絕對沒問題，他吃了很多，也希望大家放心享用。
張善政今天中午在衛生局長劉宜廉、法務局長賴彌鼎與消保官與市議員舒翠玲、謝美英等人陪同下視察龍岡米干業者，包括唐記米干、國旗屋張老旺等知名米干店視察。
▲桃園市長張善政今天率同衛生局、法務局長視察龍岡唐記米干店家，為業者打氣。（圖／記者沈繼昌翻攝）
張善政表示，龍岡米干是桃園最有特色美食之一，最近寶林茶室食風風暴影響下，市民非常關心食品安全議題，衛生局一直都有在進行稽查，他特別趕來驗證美食，也抽空品嘗米干，就是要讓所有市民與遊客知道龍岡米干食安絕對沒問題，他吃了很多，讓大家可以放心來享用。
▲桃園市長張善政今天中午視察龍岡忠貞市場米干店家，受訪時強調市府衛生局稽查滴水不漏，自己也親自品嘗，請市民放心。（圖／記者沈繼昌翻攝）
媒體詢問針對寶林茶室從廚師手部及刀具、砧板有驗出米酵菌酸問題，張善政表示，「桃市衛生局對所有餐廳衛生食安稽查一直都持續稽查，最近因為食安事件，我們也有加強，我向大家報告就是說可以放心，我們不只是針對食材，也對所有的像是廚師、從業人員都有教育訓練，衛生局稽查時其實是滴水不漏、面面俱到的」。
至於四月底即將到來的龍岡米干節是否延期會取消，張善政強調，目前衛生局仍持續稽查，萬一稽查有問題就會檢討，如果沒有問題就不會有延期問題。
衛生局長劉宜廉也說明，桃園市衛生局本身就有例行性針對即時食品稽查，一般每周有定期跨局處稽核，當然還有中央例行性專案稽核，如果發現有狀況會限期改善。
▲桃園市長張善政今天中午視察龍岡忠貞市場米干店家，與市議員舒翠玲、謝美英品嘗米干等美食。（圖／記者沈繼昌翻攝）。（圖／記者沈繼昌翻攝）
針對北市府調查到某些環境包括廚工部分，劉宜廉強調，這在食品良好衛生規範準則中都有規範，因為這件事情會更加小心，特別針對從業人員健康、傳染性疾病部分都會再更加強；這次食安事件對於異國飲食要來做加強，包括桃市高風險涉及米類、椰子還有玉米部分，包括商家、百貨公司美食街都是稽查對象，共有207家。以米干為例共約有80家，大概完成將近7至8成，衛生局會盡快在1個月內把所有桃園懷疑部分做完，目前還是約1成店家環境部分需要輔導，請市民無需太過擔心。
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