快訊／台中七期知名牛肉鍋「溫十八」今起熄燈 饕客錯愕

▲ 台中知名七期溫體牛肉鍋店溫十八今起熄燈號，讓許多饕客錯愕不已。（圖／記者游瓊華翻攝）

記者游瓊華／台中報導

位在台中市七期、許多政商名流喜愛的溫體牛肉鍋店「溫十八」宣布停業，官方粉絲團在臉書上公告4月8號熄燈號，讓許多饕客錯愕不已。溫十八也回應，因為6年租約到期，加上現在人力嚴重短缺，不得不忍痛停業，但強調「美好的湯頭會延續」，接下來仍會尋找合適地點重起爐灶。

溫十八位在台中七期，堪稱台中溫體牛料理霸主，是許多名人愛店，在Google評論上有2200多則評論，還有4.5顆星好評。店內每日從台南屠宰場直送的溫體牛，加上純粹以牛骨、牛肉邊角料和大量蔬果熬煮慢燉6至8小時的牛肉湯底，深深打中饕客的胃，連大甲鎮瀾宮董事長顏清標也曾到訪品味。

▲溫十八在三月底發出停業公告，說明因為租約到期，忍痛停業。（圖／記者游瓊華翻攝）

溫十八坦言，租約到期，門店已經在昨（7）日結束營業，全店包含包廂一、二層樓共有200個座位，但以現在缺工的狀況來看，經營上難免吃力，因此宣布停業，但已經積極覓地，讓溫十八重回消費者身邊，也讓美味湯頭繼續延續下去。