▲台北市長蔣萬安出席市政質詢。（圖／記者林敬旻攝）
記者袁茵／台北報導
台北市信義區的寶林茶室A13食品中毒案件，目前累計34例通報，已在死者身上、代理廚師手上驗出邦克列酸毒素，但仍找不到邦克列酸從哪一個食材或醬料產生。民進黨台北市議員顏若芳批評，為何3月24日第一時間稽查時，沒有帶回食餘？台北市長蔣萬安說明，當下稽查員不知道什麼是嫌疑食材，請議員不用開「上帝視角」。
蔣萬安10日下午赴市議會備詢，顏若芳質詢時表示，根據《食品安全衛生管理法》，台北市政府在寶林事件發生的第一時間主動做了什麼動作？蔣萬安回應，3月24日當天主動到現場稽查，並採檢生物環境跡證，包括砧板、廚師手上生物跡證。
顏若芳質疑，為什麼沒有把食品帶回去檢驗？蔣萬安提及，第一時間是要去找3月20日用餐時間的食餘，但當天已經沒有留下任何食餘食材，但仍去採檢環境生物跡證，也使今天有串接寶林、受害者的直接關聯性證據。
▲台北市長蔣萬安、台北市衛生局長陳彥元。（圖／記者林敬旻攝）
顏若芳批評，依照疑似食品中毒事件處理要點，發生疑似食品中毒相關案件，台北市政府要做的就將「食品檢體」包括食餘、嫌疑食品、環境檢體帶回來，如果沒有食餘，那有沒有嫌疑食品？台北市衛生局長陳彥元回應，因為當時稽查員去的時候，並沒有完成整個流行病學調查，所以很難在當下判斷。
但面對顏若芳不斷質疑，依照法規就要把「嫌疑食品」帶回來，陳彥元強調當下稽查員沒有問題，且北市今天在另一起食品中毒案件中，就有將列為嫌疑食材的水帶回來，但在寶林案當下，稽查員並不知道嫌疑食材是什麼，「我們在調查第二個案例是不是食物中毒，而現在事實也證明，當下很難判斷是食物中毒。」直至26日才確定是2起以上的食物中毒案。
蔣萬安強調，當時沒有做流行病學的調查，「議員不用開上帝視角！」現在回過頭來看，第一時間北市做了所有該做的事，甚至多做了採檢環境生物跡證，這也是事實，中央也是到3月26日才確定是食物中毒。陳彥元也說，嫌疑食材要提前定義，才能讓第一線稽查員有所遵循，否則稽查員到了現場，會變成全部都有可能是嫌疑食材。
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