頂級和牛燒肉「店內食材過期」！品牌故事被挖出 消費者氣炸

▲台中頂級日本和牛燒肉店內有多種食材過期。（圖／台中市食安處提供）

記者柯振中／綜合報導

台中頂級的和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被查出店內有過期食材，受到外界關注，不少網友為此給出一星負評。比對該間店家的售價，每客套餐最低要價3,900元起，官網介紹還寫著「肩負著代表日本燒肉文化的使命」等文字，無疑相當諷刺。

「和牛EMPEROR」的離職員工向媒體爆料，店內有許多過期食材，因為向上反映無果，所以才決定離職，並且向台中市衛生局檢舉。

▲台中頂級日本和牛燒肉店內有多種食材過期。（圖／台中市食安處提供）

台中市衛生局12日派人到場稽查，也在店內查獲了許多過期食材，包含豆瓣醬、牛肉、味噌及冷麵等物，於是立即進行封存，等到負責人陳述說明完畢，將會依照食安法開罰。

不少網友得知消息後，立即到店家的粉專、Google評論留下負評，並且出言嘲諷，「昨天才吃欸！醬料我也沾很多==可以退費嗎」、「好誇張⋯花錢吃過期的」、「過期和牛的口感如何，好想嚐嚐看」、「黑心店家，賣過期食品，還賣那麼貴。」

▲台中頂級和牛燒肉店，店內有許多過期食材。（圖／翻攝「和牛EMPEROR」官網）

實際上網搜尋，「和牛EMPEROR」以高級餐點著稱，官網上也寫著品牌故事，強調「肩負著代表日本燒肉文化的使命」，且供應商、設計師、廚師、經理及董事皆來自日本，目標是在台灣創造新的燒肉歷史。與如今爆出過期食材的事件相比，無疑十分嘲諷。