▲桃園市衛生局3月24日查核新屋區恒佳實業公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易公司出產青辣椒粉檢出有蘇丹3號色素24ppb，當場勒令封存並下架回收（圖／市府衛生局提供）
記者沈繼昌／桃園報導
桃園市衛生局今年3月17日查核新屋區恒佳實業公司製造廠，抽驗供應商佳廣國際貿易公司青辣椒粉，結果檢出蘇丹3號24ppb，除立即通知業者下架回收，並封存廠內原料177.4公斤與再製成品445公斤，衛生局將業者依違反食品安全衛生管理法相關規定移請桃園地檢署偵辦；桃檢檢察官今（16）日清晨複訊後，被告鍾姓廠長、程姓生產組長等2人涉嫌食品安全衛生管理法，分別諭命10萬元、5萬元交保候傳。
桃園市衛生局指出，3月24日稽查人員前往新屋恒佳實業公司製造廠，調閱生產製令單，該批違規青辣椒粉於今年1月9日向高雄佳廣公司進貨300公斤，再製成精緻椒鹽粉272.4公斤、純白胡椒粉660公斤、特製白胡椒粉12.7公斤及特A白胡椒粉559.5公斤等4項產品，總計生產1505公斤，已出貨860公斤至3家下游商，立即通知所轄衛生局協助下架回收，另中繼站暫存200公斤，已通知運回。
衛生局調查，3月4日檢出保欣青辣椒粉含蘇丹色素事件之際，即發文提醒食品製造廠使用辣椒粉原料，應主動向供應商索取合格檢驗報告或將成品送至檢驗機關檢驗，亦發出簡訊通知業者自主通報，並回覆使用胡椒粉系列狀況，但恒佳公司並未回覆，又查出3月12日已自主送驗青辣椒粉原料，但未取得合格檢驗報告之前，仍從事製造、加工、調配添加未經中央主管機關許可之添加物。
▲桃園地檢署檢察官今天清晨複訊後將恒佳實業公司鍾姓廠長、程姓生產組長分別諭命10萬、5萬元交保。（圖／記者沈繼昌攝）
衛生局呼籲，食品業者應確保食品原料或食品添加物合格無虞並落實自主管理，發現產品有危害衛生安全之虞，應依桃園市食品安全管理自治條例第7條規定，即主動停止製造、輸入、加工、販賣，通知相關廠商進行自主預防性下架，並於24小時內通報衛生局，違者可依食安法處3萬至300萬元罰鍰，衛生局檢查恒佳實業公司違法事證後已依食管法第15條第1項第10款相關規定，移請司法機關偵辦。
桃園地檢署檢察官今天清晨複訊恒佳實業公司鍾姓廠長、程姓生產組長後，以2人涉嫌食品安全衛生管理法，諭命各以10萬元、5萬元交保。
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