▲男子吃太辣，肚痛拉到虛脫住院。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者李佳蓉／綜合報導
台灣人愛吃火鍋不分季節，一名愛吃辣的40歲男子，某天為了慶生，與友人一時興起相約挑戰「地獄級麻辣鍋」，只見端上桌的湯底浮著厚厚一層辣椒和辣椒粉，完全看不到底下食材。嗜辣的他吃完沒多久，就感到渾身不對勁，肚子不斷翻攪，返家後「烙屎」烙不停，最後甚至拉到「馬桶都是血」當場看傻，整個人虛脫臉色蒼白被家人送到急診。
肝膽腸胃科醫師王威迪近日在《醫師好辣》節目中分享，該名40歲男子挑戰超越自我極限的地獄級麻辣鍋後，就非常不舒服，肚子一直攪動，並持續腹瀉拉不停，最後幾次甚至解出大量血便「馬桶都是血」，整個人虛脫。送醫一抽血發現有貧血現象，並收住院治療，隨後照大腸鏡檢查並無異狀。
▲男子狂腹瀉，甚至拉出大量血便「馬桶都是血」。（圖／截自《醫師好辣》YouTube）
王威迪表示，因近期爆發蘇丹紅食安風暴，男子憂心透露，自己平時很愛吃辣椒粉、咖哩，致癌風險是否很高「會不會就是癌症候選人？」也好奇會解出黑便跟蘇丹紅有沒有關係？醫師耐心安撫並指出，目前無明顯證據顯示蘇丹紅會致癌，但因它是工業用之著色劑，不應被添加於食品中，大部分國家都禁止這麼做，因此能避就避、無須過度擔心。
王威迪也推測，男子會拉到虛脫的致病因，與他一次食用大量的辣椒有關，當人體攝取一定的量後就會開始刺激腸胃道，一直想把具刺激性的物質排出體外，再加上患者本身有痔瘡病史，「痔瘡已經很腫了，加上一直解便造成痔瘡破裂大量出血。」
後續於住院期間，王威迪請男子先禁食、讓腸胃道休息，這就是一種治療，待腹瀉狀況改善後即可出院。他也再三提醒患者，吃辣也要量力而為，千萬別超過自己的極限。
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