記者唐詠絮/彰化報導
為推廣國產優良土雞,彰化縣養雞協會今明2天,在縣府側門及埤頭鄉公所舉辦平價土雞品嚐,推出3隻1000元大優惠,民眾趁著一大早前往排隊購買,1500隻肥美土雞很快銷售一空,主辦單位為了排隊民眾,還送出熱騰騰的雞翅、茶葉蛋跟香菇雞湯,要讓民眾暖暖胃,理事長說,希望大家多食用國產優質的土雞。
▲透早排隊買土雞。(圖/記者唐詠絮翻攝)
▲彰化縣養雞協會理事長施能銘呼籲民眾買國產土雞。
彰化是農畜產大縣,家禽飼養數占全國1/4,目前雞飼養隻數約2,600萬隻,1年約有140億元的產值。國產雞蛋每兩顆就有一顆來自彰化,生乳及羊肉產量也是全國第一,為促銷彰化優質好吃的禽品,在市場買一隻雞要價500元左右,現場每隻土雞350元,3隻1000元,由於雞蛋與雞肉都是最好的蛋白質補充品來源,可以烹調多種料理,民眾幾乎人手一大袋開心的拎回家。
彰化縣的養禽場,均有駐場獸醫師進行屠宰前後的家禽與屠體檢查,符合衛生安全的肉品都有「防檢局屠宰衛生合格」標章。理事長也呼籲民眾選購市售禽肉,認明合格標章,品質就有保障。此外通過優良農產品(CAS)、產銷履歷(TAP)、有機驗證,貼有CAS、TAP、有機標章的禽肉、蛋產品,來源明確,資訊公開透明,多多選用國產認證,來自產地最新鮮的優質肉品。
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