不是黑暗料理！這道菜「又綠又紫」 全場卻讚爆：世上美味

▲大票網友直讚這道菜很好吃。（圖／翻攝自爆料公社 ）

記者鄺郁庭／綜合報導

「很多人應該不知道這是什麼，拌飯吃超香的」，有網友日前貼出一道料理照，結果引發熱論，因為看上去又綠又爛、還帶紫色的塊狀物，令不少人直呼，「以為是主菜已經被吃完的殘羹」、「好像豬在吃的」。不過，認出菜色的網友紛紛點頭，「哇咧！世上美味」、「有點酸酸的很下飯，阿婆都有煮，超好吃。」

有網友在「爆廢公社」貼出照片，只見碗裡是深綠色、看上去超軟爛的菜，裡面還夾雜一點紫色塊狀物，菜湯的顏色又綠又棕，令不少人難以相信很好吃，「我把圖縮放好幾次，覺得這是菜嗎？一度以為是茄子，我是認真不知道也沒吃過…」、「這是食物嗎」、「以為是什麼黑暗料理，A菜炒茄子。」

不過，更多人一面倒大讚美味，「芋梗（客語：嗚ㄏㄡˇ），可與黃豆醬或豆豉一起烹煮」、「芋頭梗叫『偶懷』，加點醋下去炒，我超愛！」「哇咧！世上美味～芋懷，超級好吃」、「小時候媽媽常做這道菜，懷念」、「嫩的芋梗呀！炒的時候加點醋下去，燜煮到軟爛，（喉嚨）就不會癢了！很好吃呢」、「燉爛爛的超爆好吃。」

其中，不少網友都喊好吃，但吃了嘴或喉嚨會癢，「芋頭梗，很好吃，不過不知道為什麼，有時我吃下去會抓喉嚨」、「我媽媽走後，我就沒機會吃這道菜了，好想吃哦～自己煮怕喉嚨癢。」就有內行人分享，「沒煮透才會，煮透一點就不會了！」「芋莖一定要煮熟…不然會咬嘴」、「一定要熟透煮爛」、「偶懷要跟偶啊（芋頭）一起煮才好吃喔！」