腸胃不好也影響情緒！實驗「1天2顆奇異果」降低疲勞、心情更穩定

▲實驗發現一天吃2顆奇異果，連續4-6周可提升活力感，情緒也更穩定。（圖／記者林育綾攝）

記者林育綾／採訪報導

不少上班族工作壓力大，飽受便秘、腸躁、脹氣等腸胃問題所苦，紐西蘭營養師提醒，其實腸胃問題不僅僅是在腸胃，還會影響精神、情緒等方面，甚至引發憂鬱，透過攝取奇異果可幫助腸胃健康。根據澳洲一項研究實驗，受試者若每天吃2顆奇異果，4周之後「情緒擾動」數值明顯降低，疲勞感減輕，活力感、幸福感則向上提升。

澳洲阿德萊德（Adelaide）大學先前做了一項健康心理研究，受試者每天吃2顆黃金奇異果，4周之後，相較於一般飲食的人來說，情緒干擾明顯降低，活力則是明顯提升。

由於黃金奇異果的維生素C含量豐富，而這個營養素也影響了成年人在活力、情緒、疲勞感、幸福感的數值。實驗發現，吃了奇異果連續4到6周的成人，較不容易受到情緒干擾，疲勞感有減輕趨勢，幸福感也有提升。

台灣營養師孫語霙也建議，可以在早餐加一顆奇異果，就含有維生素C、奇異酵素、膳食纖維、鉀、葉酸、維生素E等。另外它也是低GI值的水果，可以幫助穩定血糖，對於穩定情緒也有幫助。

她提到，尤其很多上班族在早餐吃高油食物，像是鐵板麵加蛋、豬排三明治、漢堡、燒餅油條等，再搭配大冰奶或紅茶，這些食物雖然美味，卻可能影響血糖上升速度過快，又迅速下降，導致容易疲倦、想睡。除了變得精神不濟，還會影響情緒控制，長期下來，嚴重還可能導致糖尿病。

孫語霙說，人體無法自行生產維生素C，台灣成人維生素C每日建議攝取量為100毫克，而黃金奇異果每100公克就含161.3毫克的維生素C，等於每天只要一顆，一天所需維生素C就能達標，CP值超高。

她分享黃金奇異果的好處，除了能幫助人精神更有活力，對於想要美白、養顏美容的族群也十分有幫助，同時也適合容易感冒、想增加免疫力、想備孕女性都可以攝取。

除此之外，想改善腸胃健康的人，她也建議可以吃「綠色奇異果」，富含高膳食纖維、奇異酵素，對消化系統幫助相當大，尤其適合無肉不歡、容易脹氣、排便不順的族群。