台鐵推「洄味便當」為花蓮打氣 攜手淡路屋捐款救災

▲台鐵攜手淡路屋推「洄味便當」為花蓮打氣。（圖／台鐵公司提供）

記者李姿慧／台北報導

強震重創花蓮，台鐵便當與締結友好之淡路屋攜手為花蓮打氣，淡路屋4月13日起在日本販售聯名便當，將部分所得等捐贈台灣救災外，也攜手台鐵5月10日及11日在台鐵便當台北站2號店，限量販售「洄味便當」，每組售價399元。

淡路屋於4月13日起在日本販售聯名便當，台鐵公司共襄盛舉，併由淡路屋將部分所得及台鐵公司授權金，一起透過日本紅十字會捐贈給台灣救災。另淡路屋也捐贈200個陶瓷便當甕及提供包裝紙設計給台鐵，由台北餐旅分處負責研發和製作聯名「洄味便當」。

「洄味便當」採用花蓮富里友善耕作的白米，源自日本人氣品系「ミルキークイーン」，優化培育再升級全新品種，口感Q彈，搭配紅藜烹煮而成的「紅藜飯」。

菜色則有酥炸東海岸鬼頭刀，撒上原民香料「馬告」，以及來自花蓮農會的紫蘇梅做成的「梅子雞」，花蓮吉安三寶之一的龍鬚菜，灑上七星潭柴魚花，並搭配東部特產洛神蜜餞。

▲台鐵攜手淡路屋推「洄味便當」為花蓮打氣。（圖／台鐵公司提供）

台鐵公司表示，「洄味便當」5月10日及11日午、晚餐時段將於台鐵便當台北站2號店開賣，每日限量100組，午、晚餐各50組，每人限購1組，每份399元，並贈送「台鐵便當經典帆布袋」，由於花蓮早期稱為「洄瀾」，透過該款便當共同為花蓮打氣。