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獨/吃龍蝦趁現在! 價格大崩盤...進口貨每公斤腰斬1800→1000

▲進口龍蝦價格因產季到來,已經大崩盤,從每公斤1800元腰斬到每公斤1000元。(圖/記者游瓊華攝)

▲進口龍蝦價格因產季到來,已經大崩盤,從每公斤1800元腰斬到每公斤1000元。(圖/記者游瓊華攝)

記者游瓊華/台中報導

受到新一季龍蝦捕撈季開放,進口龍蝦價格崩盤。進口商透露,進口龍蝦從2月前的每公斤1800元,直接近腰斬到1000元左右,大型盤商趁勢大量進口,場面看來相當壯觀。而不少餐廳業者也瞄準此機會,趁機推龍蝦優惠活動搶客,坦言接下來到6月底龍蝦市場供過於求,消費者想吃品質好、價格便宜龍蝦要把握現在。

▲進口龍蝦價格因產季到來,已經大崩盤,從每公斤1800元腰斬到每公斤1000元。(圖/記者游瓊華攝)

▲5、6兩個月加拿大政府開放補撈,龍蝦價格就會急降。(圖/記者游瓊華攝)

位在台中市南屯區的海鮮名店菁選鍋物負責人楊智傑,本身也是大型海鮮批發商。他透露,每年到12月時海水結冰,不適合漁船捕撈,因此每年12月到隔年4月龍蝦,消費者吃的多半是冷凍龍蝦,或是大型水池養殖的龍蝦,吃一隻少一隻,故價格也水漲船高。但到了5、6兩個月加拿大政府開放補撈,龍蝦價格就會急降,也最平易近人,到了6月底過後,就看不到如此漂亮的價格。熟知此市場狀況的海鮮愛好者,早早就提前訂位,準備大快朵頤。

▲進口龍蝦價格因產季到來,已經大崩盤,從每公斤1800元腰斬到每公斤1000元。(圖/記者游瓊華攝)

▲餐廳業者把握產季,大推優惠活動搶客,凡點雙人龍蝦套餐就免費送1隻龍蝦,被消費者戲稱吃到痛風。(圖/記者游瓊華攝)

把握旺季,餐廳也推出優惠活動,凡點所有龍蝦類的雙人套餐,就會免費贈送一隻龍蝦,點4人套餐免費送2隻龍蝦,以此類推,活動到6月30日為止。楊智傑表示,這次促銷活動以太子龍蝦為主,是幼型波士頓龍蝦,因肉質細緻軟嫩,也被稱為龍蝦界的小犢牛,消費者想要吃爆龍蝦,最近是好時機。

▲王品集團年中慶5/20開跑。(圖/王品提供)

▲王品集團年中慶5/20開跑。(圖/王品提供)

同樣祭出折扣搶客的還有王品集團,旗下25個品牌從5月20日至6月30日,祭出5折券、買一送一券,只要到各門店用餐出示品牌折價截圖,就可享有半隻法式焗烤龍蝦買一送一、韓式牛小排現打5折等優惠。

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