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端午再現「虎霸王」 虎尾農會贈3千花生粽伴弱勢過節

▲虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」,除了音樂會、包麻糬、品嚐花生粽、評比創意粽逛市集嘉年華,並分享3000顆虎霸王花生粽贈送雲林家扶弱勢家庭家庭。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」,除了音樂會、包麻糬、品嚐花生粽、評比創意粽逛市集嘉年華,並分享3000顆虎霸王花生粽贈送雲林家扶弱勢家庭家庭。(圖/記者蔡佩旻攝)

記者蔡佩旻/雲林報導

虎尾鎮農會5年前推出產銷履歷花生粽「虎霸王」每到端午吸引民眾搶購,今(22)日舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」辦理粽子創意料理比賽之外,並愛心分享3000顆虎霸王花生粽、300份瓷碗組贈送雲林家扶弱勢家庭家庭,現場充滿佳節歡喜氣氛。

虎尾農會總幹事蔡武吉表示,虎尾鎮農會將特產優化生產更結合公益,推廣契作產銷履歷落花生,2023年底種植面積已達120公頃;更推動「食安教育」,產地檢驗把關,加工廠亦通過ISO22000及HACCP國際食品衞生安全管理驗證,從發展在地特色重視食品安全,從產地到餐桌,以最好原料一貫作業為消費者的食安把關。

▲虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」,除了音樂會、包麻糬、品嚐花生粽、評比創意粽逛市集嘉年華,並分享3000顆虎霸王花生粽贈送雲林家扶弱勢家庭家庭。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲散發特有花生香、雲林快樂豬等豐富餡料,「虎霸王」履歷花生粽讓人驚艷。(圖/記者蔡佩旻攝)

雲林縣長張麗善受邀參與活動,致詞特別讚賞虎尾鎮農會舉辦有獎金粽子創意料理比賽,從色香味、擺盤、口感度評比,使參賽者都極盡巧思高度參與,並發揮愛心贈送粽子讓家扶弱勢家庭提早歡度端午節。農會總幹事蔡武吉將粽子剝開,散發特有花生香、雲林快樂豬等豐富餡料,「虎霸王」履歷花生粽讓人驚艷。

▲虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」,除了音樂會、包麻糬、品嚐花生粽、評比創意粽逛市集嘉年華,並分享3000顆虎霸王花生粽贈送雲林家扶弱勢家庭家庭。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲評比創意粽活動吸引參賽者巧思命名。(圖/記者蔡佩旻攝)

雲林家扶中心副主委李萬吉回贈感謝狀,並表示,感謝虎尾鎮農會對家扶長期來守護與幫助,邀請到家扶家庭一同參與活動,欣賞音樂會賞玩市集嘉年華,家扶親子們包麻糬也嚐花生粽子,不僅餡料多裹著糯米綁得扎實口感極棒,而包麻糬好吃不黏牙,讓弱勢家庭能提早歡喜迎端午佳節。

虎尾鎮農會理事長周水波指出,全國第一支產銷履歷花生粽「虎霸王」,使用花生、香菇、糯米等都是產銷履歷驗證在地食材,加上雲林豬肉、香綿的栗子及紅蔥酥。不僅是做公益捐雲林家扶,也讓大家看見虎尾在地特色美食,歡迎可到虎尾鎮農會農民直銷站參觀選購,或05-6337962、05-6337963訂購。

▲虎尾鎮農會舉辦「好米好粽米食饗宴暨好粽送愛心活動」,除了音樂會、包麻糬、品嚐花生粽、評比創意粽逛市集嘉年華,並分享3000顆虎霸王花生粽贈送雲林家扶弱勢家庭家庭。(圖/記者蔡佩旻攝)

▲虎尾鎮農會舉辦有獎金粽子創意料理比賽,從色香味、擺盤、口感度評比,使參賽者都極盡巧思高度參與。(圖/記者蔡佩旻攝)

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