▲因應日圓走貶,台中一家鐵板燒業者推出牛小排不用加價,可免費升級A5和牛以回饋饕客。(圖/記者游瓊華攝)
記者游瓊華/台中報導
台東、新竹等都傳出有店家因應蛋價調降,宣布即日起加蛋不加價,讓消費者高喊是良心店家。台中也出現霸氣店家,新天地(8940)餐飲集團旗下的「樂葵法式鐵板燒」宣布,因應日圓走貶,過往鐵板燒套餐必須加價才能將美國牛小排升級為日本A5和牛,今起都免費升級。此舉讓消費者有感,店內平日訂位也從7成一舉跳升到近9成。
台中市鐵板燒餐廳林立、競爭激烈,新天地旗下的樂葵向來以高CP值備受饕客喜愛。最新的夏日套餐公布,1460元價格匯聚野生鬼頭刀、日本瀨戶內海生蠔、北海道M級生食干貝、南非活鮑、龍蝦、日本A5和牛及櫻桃鴨胸等7大明星食材。
新天地餐飲集團品牌行銷副總經理林國威透露,近期日圓創下近34年來的最低點,部分的日本進口食材價格往下降5到10%,品牌也決定將此回饋給饕客,新夏季菜單中的美國牛小排升級成A5和牛不加價,總價格維持1500元有找。林國威也提到,過往平日訂位約7成滿,活動自6月推出後,訂位已經逼近9成,假日訂位更得提早一個月預訂才行。
▲同樣推出夏季菜單的還有高檔火鍋業者《匠極緻鍋物》。(圖/業者提供)
同樣推出夏季菜單的還有高檔火鍋業者《匠極緻鍋物》主打以4L帝王蟹、南非活鮑魚、日本生蠔、北海道生食級干貝與日本A5和牛等頂級食材,並結合鳳梨、檸檬、芒果等酸甜引味,並以日式懷石料理方式呈現。
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