▲邵寶玲是曾經的浙江億萬女富翁。(圖/翻攝自錢江晚報)
記者鄭思楠/綜合報導
浙江億萬女富翁邵寶玲曾一手創辦了箱包公司,2010年前後年銷售數億元,是當時大陸箱包業當之無愧的龍頭企業,彼時風光無兩的邵寶玲還被稱為義烏「箱包女王」。變故發生在2014年前後。邵寶玲的工廠因為擔保陷入資金困局,短短幾年內讓昔日的輝煌徹底覆滅,還欠下了巨額債務。
據《錢江晚報》報導,此後的幾年裡,企業破產、工廠關閉、罹患癌症等一系列重創接踵而至,從「富翁」到「負翁」,邵寶玲的人生潮起潮落。在經歷沉淪、迷茫、絕望,到理解、感恩、振作,今年63歲的邵寶玲從小生意發家後,再一次選擇了小生意,她在幾乎一無所有的情況下,重起爐灶賣包子、煮拉麵。
在人生過了花甲卻身家全空,邵寶玲說,「不能害怕失敗,更不能失去從頭再來的勇氣。」在她看來,「賣包子還債」看似天方夜譚,卻也是她能做出風險最低、韌勁最強的選擇。
小本創業也要資金,得知邵寶玲的開店想法後,幾個朋友都主動表示支持,「那我不能白拿她們的錢,隨隨便便搞搞,要對得起她們的支持。」邵寶玲感恩朋友,堅持按企業運行規矩來確定投資股份,或2萬(人民幣,下同)或5萬,朋友們想的是拉邵寶玲一把,她自己卻是咬牙要拼出來、幹出來。
同時,房東被她的誠心打動,只收了半年租金,讓她有餘款周轉,「為了省錢,裝修前前後後都是我們親自上手,畢竟幹這個起家的。」在不到一個月時間裡,邵寶玲硬是日夜加班,在義烏繡湖裡開出了第一家包子店。
賣包子還債,真的有希望嗎?邵寶玲沉思了片刻擺擺手,「賣包子還債看起來很遙遠,但夢想一定要有,每一次新的嘗試和突破,都能距離夢想更近一點。」
在她看來,包子牛肉麵這樣的小吃市場「錢」景廣闊,不論春夏秋冬都無可替代,是小本創業的好項目。談及嘗試和突破,邵寶玲說,「包子賣的是回頭客,沒有過硬的品質一切空談。好手藝,做出傳統美味的包子並不困難,難的是要在優質包子口味的基礎上,將包子製作流程統一化、標準化,這樣才能保證始終如一的品質。這其實就需要不斷嘗試與突破。」
「經過一次次食材的精選、調味的配比、上蒸的計算,以及不同人群的品嘗回饋,我們已經有了一套較為完善的配方與製作流程,這使得我有了底氣去拓展分店、管理分店」,另外,雖然只是一家小吃鋪,她還通過股本構成、產品創新、服務創新等經營模式,努力將包子鋪打造成為行業標杆。
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