珍煮丹標榜「小農」卻用光泉!鮮奶茶標示74家出包 還有混保久乳

▲▼消基會摽查發現,僅有8家(10.8%)店家在品牌官網或菜單上,完全揭露所使用牛奶品牌。圖右為消基會副董事長杜冠民,圖左為副董事長徐則鈺。(圖/記者許敏溶攝)

▲消基會調查發現,僅有8家(10.8%)店家在品牌官網或菜單上,完全揭露所使用牛奶品牌。(圖/記者許敏溶攝)

記者許敏溶/台北報導

對於商家販售「鮮奶茶」,民眾認知上是使用鮮奶。但消基會今(10日)公布針對74家商家販售鮮奶茶類飲品進行調查,僅有8家(10.8%)店家在品牌官網或菜單上,完全揭露所使用牛奶品牌,其中樺達奶茶使用的則是光泉保久乳,和消費者認知「鮮乳」有所不同,另「十盛熟成奶茶」則是拒絕告知,「一手私藏紅茶」官網未標示,都讓消費者無法確知牛乳來源。

消基會在今年4至5月間針對市面上74家手搖飲、咖啡店及早午餐店販售的鮮奶茶類飲品進行調查,調查結果顯示,僅有8家店家在品牌官網或菜單上完全揭露所使用的牛奶品牌,顯示品牌揭露不足。

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▲▼消基會摽查發現,僅有8家(10.8%)店家在品牌官網或菜單上,完全揭露所使用牛奶品牌。(圖/消基會提供)

▲消基會調查發現,僅有8家(10.8%)店家在品牌官網或菜單上,完全揭露所使用牛奶品牌。(圖/消基會提供)

消基會副董事長徐則鈺指出,民眾對於店家販售的奶茶或鮮奶茶,基本上認為使用鮮奶為主,但根據這次調查結果,但多數店家並未揭露,其中還有不少店家在鮮奶品牌標示與實際銷售內容不符,例如料杯杯、轉角廚房早餐店及達利早餐店使用「開元紐西蘭特濃牛乳」,但經查詢其成分組成為水加濃縮全脂乳,樺達奶茶使用的則是光泉保久乳,可能都與一般消費者認知的「鮮乳」有所不同。

消基會董事長吳榮達進一步指出,「十盛熟成奶茶專門店」拒絕告知使用牛奶品牌,官網也僅顯示使用北海道牛乳。「一手私藏世界紅茶」的店員則回覆牛奶由總公司進貨,不知道品牌,且官網同樣未標示。「李記紅茶冰」官網僅寫台南牧場配送,都讓消費者難以確知所購買飲品的牛乳原料來源。

另部分店家官網標示與實際銷售給消費者的乳源不全然相同,吳榮達舉例,「珍煮丹」在官網顯示其「姍姍紅茶拿鐵」飲品使用小農鮮奶,但經調查員口頭詢問店員獲得答案,卻是採用光泉乳香世家品牌。這種品牌標示不一致的情況,都可能會讓消費者對產品產生誤解,呼籲店家應更加透明地揭露飲品成分,讓消費者能夠明確了解商品真實來源。

消基會副秘書長杜冠民表示,這次調查74家店家中,共有50家(67.5%)店家所售鮮奶茶本身不含糖,另有7家飲品有鮮奶本身鮮甜,3家會用蜂蜜提鮮,其餘12家飲品本身便有甜度,而其中有5家無法更動甜度,另有2家(莫凡彼、湛盧)未回答飲品本身是否有含糖,而是由調查員主動表示要調整甜度。

另政府從2022年7月起開始免費提供循環杯借用服務,但根據這調查74家店家中,僅有2家(2.7%)主動詢問顧客是否願意使用環保杯。杜冠民指出,等於高達97.3%業者沒有主動詢問,顯示推廣明顯不足。

針對這次調查結果,吳榮達呼籲,店家應在官網及菜單上清楚揭露所使用的牛奶品牌,讓消費者能夠明確了解所購買飲品的成分來源。另店家有餘力,建議飲品應以無糖為大宗,提供甜度調整服務,同時店家應主動詢問消費者是否願意使用環保杯,鼓勵消費者共同參與環保行動。

▼74家業者鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)※點圖放大

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

▲▼手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品標示調查。(圖/消基會提供)

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