獨 ∕ 辭職返鄉接老父果園 廖文爚開發三色葡萄成達人

▲▼             。(圖/記者李陳信得攝)

廖文爚接手父親的葡萄園後,引進日系的三色葡萄,種植5年後才成功量產上市 。(圖/記者李陳信得攝)

記者 李陳信得/台中報導

廖文爚曾經是物流業的主管,因為父親年邁、無人接手父親的葡萄園,5年前毅然決然辭去工作後接手父親的果園,並努力嘗試引進國外的品種來栽種,但因環境氣候管理方式跟傳統方式不同,決定前往日本取經,在第五年終於種出品質非常優質的三色無籽葡萄(麝香葡萄、妮娜公主葡萄、貓眼葡萄),不僅色澤艷麗飽滿,甜度都有18度以上,成為國內少數量產的專職達人。

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▲▼有著特殊香味的麝香葡萄吃而不膩。(圖/記者李陳信得攝)

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年近50歲的廖文爚原本任職在台中市東勢區物流的主管,有著不錯及穩定的收入,因年邁的父親已無力再繼續務農,決定放棄職業回苗栗卓蘭鎮接手父親的葡萄園。原本園內種植的巨峰葡萄已經超過50年,他想嘗試種植不同的品種,有了創新的動機後便引進日本品系的麝香葡萄、貓眼葡萄、妮娜公主葡萄,加上花上巨資搭建溫室來控制水份、污染及外來破壞,就是想讓新品種葡萄有更好的品質,也降低農藥使用,讓消費者吃到更優質更安全的葡萄。

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▲▼ 花費巨資搭建溫室可以克服天候水分及蟲害,貓眼葡萄大顆飽滿是巨峰葡萄的改良品種。(圖/記者李陳信得攝)

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廖文爚表示,當初新品種葡萄在台灣僅有極少數果農試種,因無專家指導,導致頻頻失敗,最後還是回歸種植巨峰,他在網路上搜尋新品種的栽培方式,並兩次前往日本葡萄產地交流學習,經前四年的失敗,最後在第五年終於成功種出不輸日本相同品質的葡萄,也在台灣首次量產新品種的三色葡萄,包括麝香葡萄、妮娜公主葡萄、貓眼葡萄,讓台灣的消費者也能同時享用高品質的特殊品種葡萄,未來會繼續嘗試新品種的栽培,讓消費者有更多更不同的選擇。

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妮娜公主葡萄成熟時甜度可達24度。(圖/記者李陳信得攝)

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