大雅豆漿店爆疑食物中毒 衛生局稽查「店內人潮不斷」揪5大缺失

▲大雅區豆漿店食物中毒，衛生局前往稽查，發現多項缺失。（圖／衛生局食安處提供）

記者游瓊華／台中報導

台中市大雅區一家豆漿店驚傳2個家庭、共7人前往用餐吃小籠包、豆漿等消夜，未料不到1小時就出現集體上吐下瀉情況，通通送往童綜合醫院救治，其中2人情況嚴重住院觀察。台中市食安處獲報前往稽查，當時店內還不少客人正在用餐，稽查發現，店內的擀麵區檯面髒亂、冰箱內風扇及內壁不潔等5大缺失，要求豆漿店限期改善。

食安處指出，昨(29)日下午4點左右接獲醫院通報，有7位民眾7月29日凌晨2點20分於大雅區某傳統早餐店，共同食用鐵板麵、小籠包、煎餃、米漿、奶茶、豆漿等餐點，皆於3點起陸續出現嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，有2名患者住院中。

食安處說明，接獲通報即派員至現場稽查及抽驗，結果查有廚房區風扇及通風口積塵、冰箱內風扇及內壁不潔、食材未覆蓋、擀麵區檯面不潔等多項缺失，已依違反食安法第8條責令業者限期改善，同時也採集相關環境及食物檢體攜回檢驗，檢驗時間最快需2周，倘後續調查結果係業者供應的餐食所造成，將依規定處辦。