佳格以愛灌溉營養教育計畫前進台灣偏鄉 一起讓偏鄉學童「狀態很好」

▲佳格攜手博幼前進南投信義鄉舉辦兩日以愛灌溉營養教育營，讓學童從遊戲中學習營養知識。

圖、文／佳格提供

佳格以愛灌溉兒少計畫邁入第二年宣布擴大範疇，除物資公益捐贈外，更對焦聯合國永續發展目標SDG 3促進各年齡層健康生活與福祉，展開一系列永續行動。

佳格食品集團2024再度與博幼社會福利基金會課輔系統合作，除捐贈5000箱營養教育箱外，亦開發教案教具與營隊課輔，今年更首度辦理課輔老師營養教育工作坊，配發超過1.8萬份 (包含8,000本作業本、10,000份墊板)，其中墊板開放申請後72小時即額滿，總計超過百間國小、5000位學童受惠。更將培養出40位種子教師，期盼與地方「永續的創造者」們共同攜手邁向「狀態很好」的人生！

▲佳格以愛灌溉營養教育營帶領博幼學童動手做健康的一餐。

攜手博幼打造營養飲食社區 結合在地元素賦能五育課程
佳格食品集團積極推動以愛灌溉營養教育計畫，去年深入新竹偏鄉地區，2024再攜手博幼社會福利基金會前進南投信義鄉同富國小，舉辦兩日營養教育營，透過營養教育和物資捐贈，並邀請在地小農、野菜主廚擔任師資，讓學童從遊戲中輕鬆學習營養知識、家鄉物產和文化，期昐為偏鄉兒童打造「狀態很好」(Well-being)的五育賦能生活。

超過八成學童來自布農族 博幼陳有蘭中心30學童動手做信義鄉專屬營養料理
深耕南投信義鄉的博幼社會福利基金會陳有蘭中心，為當地學童提供學業課後輔導長達22年，進而觀察到參加課輔的學童常因為課後飢餓導致注意力不佳、影響學習效果，而佳格也觀察到偏鄉地區兒童營養攝取不均衡的狀況普遍存在，持續攜手博幼基金會把營養教育導入課輔系統！

佳格食品集團由營養教育出發，設計「營養魔法師作業本」，搭配多種營養食品的「營養教育箱」，其中還將信義鄉在地農特產融入課程，在為期兩天的營養教育營中，帶領學童認識基本的營養知識，以及學習選擇和烹飪健康食材，打造出在地布農族特色的營養料理。

▲佳格營養教育營結合布農族統射箭課程，為學童打造五育兼備的課程內容。

南投在地主廚、小農、體育教師成為佳格永續創造者 助部落建立營養社區
今年的佳格以愛灌溉營養教育營，兼備五育均衡的課程內容，包含布農族傳統射箭課程，更與信義鄉首間原住民溫室畢桑拉范溫室農業合作，帶領博幼學童親自採摘自己的食物、體驗從產地到餐桌的食育教育，也由致力推動在地食材、擅長時令野食入菜的在地餐廳慢午廚房X野菜主廚松芳古（Ibi）傳授博幼學童辨別及應用可以摘採的大花咸豐草、龍葵來入菜。

首次參與佳格以愛灌溉營養教育計畫的野菜主廚Ibi分享，野菜是布農族的命脈，野菜的知識和利用在布農族傳統文化上十分重要，這次可以參與陪伴在地學童了解自身家鄉文化，搭配佳格所提供的營養物資與營養作業本，並透過遊戲和實做中學習正確的營養觀念及烹飪能力，更能將營養知識融入學童的日常生活。

▲信義鄉在地野菜主廚松芳古（Ibi）傳授博幼學童辨別及應用可以摘採的大花咸豐草及龍葵來入菜。

▲博幼學童分享如何利用野菜製做野菜小丸子。

從營養知識推廣到料理實作 佳格營養教育營幫助偏鄉學童成為健康生活小達人
第一次參與營隊的小凱說「我最喜歡今天自己做的香濃豆菇燉飯！原來我也可以煮出這麼好吃的飯」身為在信義鄉長大的金泉譯(Bali)老師也提到，在地飲食習慣多是以肉類為首選、沒有完整的營養飲食觀念，很開心今天有佳格以愛灌溉營養教育營，期待讓每個小朋友成為營養種子，把正確的飲食觀念帶到家庭與部落。

佳格食品集團永續長陳文琪表示，佳格食品集團從營養本業出發，對焦SDGs 目標3以促進各年齡層健康生活與福祉，透過投入學童營養教育計畫，期盼幫助學童辨識營養食物的能力，也能動手做出健康美味的食物，培養健康飲食習慣，促進身心發展。此外，佳格也將在接續於八月下旬及九月中旬辦理兩場課輔老師工作坊，讓營養教育持續推動，用永續行動取代一次性公益，讓台灣的世世代代都能活出人生美好的每一刻 (A Lifetime of Well-being)。

立即響應營養教育箱捐贈：https://stdfoods.cc/6c4yaz
更多以愛灌溉相關計畫：https://growwithlove.sfworldwide.com/