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食安危機知多少? 華醫講座籲慎防問題食品吃進肚裡

▲台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學共同辦理的2024年享健康做伙行系列公益講座,9月7日邀請台大食品科技博士林金鵬教授演講。(圖/記者林東良翻攝)

▲台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學共同辦理的2024年享健康做伙行系列公益講座,9月7日邀請台大食品科技博士林金鵬教授演講。(圖/記者林東良翻攝)

記者林東良/台南報導

民以食為天,飲食是生活所必須,但你知道什麼是問題食品嗎?台南市家庭教育中心與中華醫事科技大學共同辦理的2024年享健康做伙行系列公益講座,9月7日邀請台大食品科技博士林金鵬教授演講「食在安心-別讓問題食品吃進肚裡」,免費、開放民眾參加,敬請把握。

林金鵬教授主講的「食在安心-別讓問題食品吃進肚裡」,也是今年度享健康做伙行系列講座的最後一場,這個週六上午10時至12時10分在台南市文化中心國際會議地下一樓多功能會議室舉行,本講座不必事先報名、開放自由入場、免費,前10位入場者可獲贈早鳥禮物。

人類的日常生活和飲食息息相通,但近年來國內屢傳食物中毒或污染等食安事件,甚至吃出人命來,令大家不免心驚驚。台灣大學食品科技博士林金鵬教授,將從問題食品有哪些、問題食品為何會吃進肚裡、食安事件之風險、台灣食安事件回顧、食品中毒種類,以及我們在日常生活中該如何預防食品中毒事件的發生…等不同面向,深入淺出的說明和解析,讓大家也可以為自己和家人做好把關和防護,確保飲食安全。歡迎民眾踴躍到場參加,為食安知識強化知能。

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