烤肉食材10年漲4成!環團示警「氣候通膨」 2050年物價飆2.28倍

2024年09月16日 12:27

▲綠色和平舉行記者會示警,氣候通膨已威脅民眾荷包、影響生活。(圖/記者楊惠琪攝)

▲綠色和平舉行記者會示警,因極端氣候導致的「氣候通膨」衝擊民眾荷包。(圖/記者楊惠琪攝)

記者楊惠琪/台北報導

明天是中秋節,民眾採買烤肉食材對漲價很有感,綠色和平今指出,高溫和強降雨導致產地產量銳減,帶動各種農漁畜產食材價格上揚,因極端氣候導致的「氣候通膨」讓民眾荷包緊縮,10年來中秋應景食材如玉米、甜椒、鴨蛋等漲幅達4成,推估2050年光是一份肉蛋吐司可能就要價250元,呼籲政府氣候變遷對策委員會儘速將「氣候通膨」問題納入議程。

綠色和平與大享食育協會今舉行「月來月貴—氣候通膨中秋記者會」,立委林月琴、黃建賓、林沛祥等人出席。綠色和平氣候能源專案主任方君維指出,因高溫、強降雨衝擊農漁畜產,進而造成物價上漲的「氣候通膨」已讓民眾荷包緊縮,未來每一年都是最貴中秋節。

根據綠色和平調查,從2014至2023年間,中秋烤肉常見食材包括青蔥、茭白筍、玉米、甜椒、文蛤、豬肉等持續受乾旱、強降雨等氣候事件影響,平均價格10年成長近4成,其中以玉米、青蔥、甜椒最為嚴重,玉米漲幅4成、青蔥漲幅5成,而甜椒最高漲幅更是達近9成;而受到飼料價格上漲與高溫影響,蛋黃酥原料鴨蛋近10年漲幅超過4成,豬肉價格也漲了近3成。

方君維表示,今年凱米颱風襲台重創農業,原本預估1至2周物價回穩,但直到現在物價仍在高檔,若政府和企業持續消極減碳,將使極端氣候事件愈加頻繁,氣候通膨的影響也逐年擴大,像是鴨蛋價格10年內從每公斤71元上漲到104元,直接影響蛋黃酥的成本,今年甚至傳出1顆蛋黃酥最高賣到170元。

方君維指出,根據德國波茨坦氣候影響研究所發布的氣候通膨影響研究,氣候通膨每年影響物價上漲3.23%,預估2050年的物價可能是目前的2.28倍,今年花了2000多元採買的烤肉食材,到了2050年可能飆漲到5800元,肉蛋吐司一份可能要價250元。

▲綠色和平舉行記者會示警,氣候通膨已威脅民眾荷包、影響生活。(圖/記者楊惠琪攝)

▲綠色和平指肉蛋吐司在2050年的「未來價格」一份恐要價250元。(圖/記者楊惠琪攝)

大享食育協會秘書長黃嘉琳也說,極端氣候加劇影響產地收穫和品質不穩定,導致學校營養午餐費用增加,不只台灣,包括日韓學校也都面臨學校午餐食材成本飆高的挑戰,如日本今夏的「令和米荒」事件,以及韓國因大白菜減產恐慌引發的「Kimchi通膨」預測,台灣應借鏡日韓的例子,盡快對氣候所導致的食物短缺和價格昂貴等問題提出對策。

綠色和平呼籲,由總統賴清德成立的氣候變遷對策委員會,應將氣候通膨列為下次會議的首要議程,相關部會應研擬短中長期策略,短期內由環境部及農業部共同建立「氣候通膨補償金」,彌補氣候變遷對民眾造成的經濟損失,尤其是氣候弱勢族群如年長者、兒童、中低收入戶等;中長期策略應由經濟部與財政部主導,提出「淨零投資法案」為民眾或企業建置再生能源設備挹注資金,透過擴大民眾與企業參與能源轉型。

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